उन्हाळी तीळ लागवड कशी करावी संपूर्ण माहिती.

●उन्हाळी तीळ लागवड माहिती

तीळ हे कमी दिवसामध्ये येणार पीक असून, सलग, आंतरपीक आणि मिश्रपीक म्हणूनही घेता येते . या पिकास २५ – २७ अंश सेल्सिअस तापमान पोषक असून, येणाऱ्या पावसाचा उत्पादनावर विपरीत परिणाम होतो. तिळाचे पीक हे चांगला निचरा होणाऱ्या सर्व प्रकारच्या जमिनीमध्ये घेता येत. पाणी साचून ठेवणाऱ्या जमिनी या पिकाला मानवत नाहीत.
पूर्व विदर्भात उन्हाळी हंगामात भाताचे पीक मोठ्या प्रमाणात घेतल जाते . मात्र सलग उन्हाळ्या नंतर खरिपात भात पीक (Kharif Paddy Crop) घेतल्यामुळ खरिपात भात पिकावर किडींचा प्रादूर्भाव वाढतो. व्यवस्थापनावर खर्च वाढतो.
त्याच प्रमाणे उन्हाळी भाताला जास्त पाणी लागते . उन्हाळी भाताला पर्याय म्हणून उन्हाळी तीळ घेण फायदेशीर ठरते .
महाराष्ट्रात तिळाच पीक (Sesamum Crop) खरीप, अर्ध रब्बी आणि उन्हाळी हंगामात घेतात . खरीप हंगामात मॉन्सूनच्या लहरीपणामुळ नुकसान होत असल्याने शेतकरी उन्हाळी हंगामातील पिकाला प्राधान्य देतात.
तसेच या तिळाची प्रत विशेषतः रंग पांढराशुभ्र राहिल्यामुळे दरही चांगला मिळतो.

●पेरणीपुर्वी जमीन

जमीन चांगली तयार करावी. उभी-आडवी नांगरून चांगली भुसभुशीत करावी. काडी-कचरा वेचून शेत स्वच्छ कराव.

उभळ (पटाल) फिरवून पेरणी करावी. पेरणी अगोदर १० – १५ गाड्या चांगले कुजलेल शेणखत टाकून जमिनीत मिसळावे .

तीळ बियाणे बारीक असल्यामुळे पेरणी करताना अधिक काळजी घ्यावी लागते. त्यासाठी पूर्व विदर्भातील जमिनीमध्ये भात पिकानंतर अन्य पिके घेताना जमिनीत निघालेली ढेकळे बारीक करून घेतली पाहिजे .

अन्यथा, तीळ बियाणे वर मातीचे ढेकूळ विरघळून दाबले जाते व उगवण होत नाही

●उन्हाळी तीळ शेती

पेरणी १५ जानेवारी ते १५ फेब्रुवारीदरम्यान करावी. पेरणी शक्यतो बैल पाभरीने ३० बाय १५ सेमी. किंवा ४५ बाय १० सें.मी. अंतरावर करावी.
उन्हाळी तीळ पिकाची पेरणी फेब्रुवारी महिन्याच्या पहिल्या पंधरवड्यात पूर्ण करावी लागते . पेरणीला उशीर झाल्यावर पीक कापणी करायच्या वेळेला मॉन्सूनपूर्व पावसात सापडण्याची भीती असते. बियाणे फार बारीक असल्या कारणा मुळे समप्रमाणात वाळू/ गाळलेले शेणखत/राख किंवा माती मिसळावी.
पेरणी करताना बियाणे २.५ सें.मी. पेक्षा जास्त खोलीवर जमिनीत पडणार नाही याची काळजी घ्यावी. बियाणे जास्त खोलवर पडल्यास उगवणीवर विपरीत परिणाम होत असतो .
पेरणीनंतर ८ ते १० दिवसांनी पहिली विरळणी, तर दुसरी १५ ते २० दिवसांनी करावी. पिकाच्या योग्य वाढीसाठी आणि अधिक उत्पादन मिळविण्यासाठी हेक्टरी रोपांची संख्या २.२२ लाख प्रति हेक्टर इतकी ठेवावी.

त्यासाठी ४५ सें.मी. अंतरावर पेरणी केलेली असेल तर दोन रोपांमधील अंतर १० सें.मी. ठेवावे तर ३० सें.मी. अंतरावर पेरणी केलेली असेल तर 2 रोपांतील अंतर १५ सें.मी. इतके ठेवून विरळणी करावी.

●उन्हाळी तीळ बियाणे किंमत

पंजाबराव देशमुख कृषी विद्यापीठाने एकेटी – 101 व एनटी 11-91 या जातींची शिफारस केलेली आहे. एकेटी -101 या जातीचे गुणधर्म म्हणजे हा वाण 90 ते 95 दिवसांमध्ये पक्व होतो.

●उन्हाळी तीळ किती दिवसात येते?

तिळ हे पिक ८५ ते ९० दिवसात (कमी कालावधीत) येत असल्याने दुबार पिक पध्दतीसाठी योग्य आहे.

●उन्हाळ्यात तीळ खाऊ शकतो का?

तिळाच्या बिया, त्यांच्या खमंग चव आणि कुरकुरीत पोत, तुमच्या उन्हाळ्याच्या आहारात एक आनंददायक भर आहे . अत्यावश्यक पोषक तत्वांनी युक्त, या लहान बियांचा तुम्हाला उन्हाळ्याच्या महिन्यांत निरोगी आणि ताजेतवाने ठेवण्यासाठी विविध मार्गांनी आनंद घेता येतो.

●तीळाचे उपयोग कोणते?

तीळामध्ये प्रथिने, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात. खमंग चव आणि कुरकुरीत पोत देण्यासाठी ते सामान्यतः विशिष्ट पदार्थांमध्ये जोडले जातात . साबण, सौंदर्यप्रसाधने, वंगण आणि औषधांमध्येही तीळाचा वापर केला जातो.

●तीळाचे आरोग्यदायी फायदे कोणते?

तीळ (सेसमम इंडिकम एल.) हे एक पीक आहे जे प्रामुख्याने त्याच्या बियांमधील तेलासाठी घेतले जाते, म्हणूनच ते तेलबिया मानले जाते. हे आशिया, आफ्रिका आणि दक्षिण अमेरिकेतील उष्णकटिबंधीय भागात मूळ आहे.

तिळाच्या बियांमध्ये प्रथिने , जीवनसत्त्वे , खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात . खमंग चव आणि कुरकुरीत पोत देण्यासाठी ते सामान्यतः विशिष्ट पदार्थांमध्ये जोडले जातात.

साबण, सौंदर्यप्रसाधने, वंगण आणि औषधांमध्येही तीळाचा वापर केला जातो.

तिळाचे आरोग्यदायी फायदे

प्रागैतिहासिक काळापासून लोक जगभरात तिळाचे बियाणे उगवत आहेत याचे एक कारण आहे – ते आपल्यासाठी अनेक प्रकारे चांगले आहेत.

इतर आरोग्य फायद्यांमध्ये, तीळ खाल्ल्याने खालील प्रकारे मदत होऊ शकते:

1)तुमचे कोलेस्ट्रॉल कमी करा

तिळाच्या बियांमध्ये लिग्नॅन्स आणि फायटोस्टेरॉल असतात, जे वनस्पती संयुगे आहेत जे कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करतात. फायटोस्टेरॉलमुळे तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते व विशिष्ट कर्करोगाचा धोका कमी होतो असे मानले जाते.
संशोधकांना असे आढळून आले की युनायटेड स्टेट्समध्ये सामान्यतः खाल्ल्या जाणाऱ्या सर्व काजू आणि बियांपैकी, तिळाच्या बियांमध्ये 400 ते 413 मिलीग्राम प्रति 100 ग्रॅम फायटोस्टेरॉलचे प्रमाण सर्वाधिक होते.
तिळातील हे आणि इतर पदार्थ उच्च रक्तदाब रोखण्यासाठी देखील ओळखले जातात.

2)संसर्ग लढा

तिळातील सेसमिन आणि सेसमोलिन त्यांच्या अँटिऑक्सिडंट आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्मांसाठी ओळखले जातात. अँटिऑक्सिडंट्स तुमच्या आरोग्यासाठी महत्त्वाचे असतात कारण ते पेशींना होणारे नुकसान कमी करून तुमच्या शरीराचे विविध रोगांपासून संरक्षण करतात.

तिळाची बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ क्रिया स्टेफ इन्फेक्शन आणि स्ट्रेप थ्रोट तसेच ऍथलीट फूट सारख्या सामान्य त्वचेच्या बुरशीविरूद्ध लढण्यासाठी सिद्ध झाली आहे .

3)तोंडी आरोग्य

तिळामुळे तुमच्या दातांवर प्लेक निर्माण करणाऱ्या बॅक्टेरियापासून मुक्ती मिळते. तेल खेचणे नावाची प्राचीन प्रथा नियमितपणे आणि योग्यरित्या सराव केल्यावर आपली मौखिक स्वच्छता आणि आरोग्य सुधारते. तिळाचे तेल हे या प्रथेमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या सर्वात सामान्य तेलांपैकी एक आहे, ज्यामध्ये तुम्ही सकाळी उठल्यावर तुमच्या तोंडाभोवती एक चमचे तेल फिरवा.

4)मधुमेह उपचारात मदत

संशोधनात असे दिसून आले आहे की तिळाचे तेल एकत्र घेतल्यास पारंपारिक टाइप 2 मधुमेहावरील औषधांची प्रभावीता वाढवते.

टाइप 2 मधुमेह हा आजीवन आजार आहे जो आपल्या शरीराला पाहिजे तसे इन्सुलिन बनवू देत नाही. या स्थितीचा एक पैलू म्हणजे उच्च रक्तातील साखर, ज्याला हायपरग्लाइसेमिया म्हणतात . तीळ सारखे निरोगी अन्न खाल्ल्याने टाइप 2 मधुमेह असलेल्या लोकांना त्यांच्या लक्ष्यित रक्तातील साखरेची पातळी गाठण्यास मदत होते. याव्यतिरिक्त, तिळाच्या तेलातील अँटिऑक्सिडंट्स तुमच्या रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी करतात.

5)कर्करोग प्रतिबंध आणि उपचार मदत

तिळातील तिळाचे खालील गुणधर्म आहेत:

●अँटिऑक्सिडंट

●अँटी-म्युटेजेनिक (पेशींचे उत्परिवर्तन थांबवते)

●अँटी-हेपॅटोटॉक्सिक (यकृताचे नुकसान प्रतिबंधित करते)

●दाहक-विरोधी (जळजळ विरूद्ध लढा)

●वय लपवणारे

●केमोप्रीव्हेंटिव्ह (रोग आणि संसर्ग प्रतिबंधित करते)

यातील प्रत्येक गुणधर्म कर्करोग प्रतिबंध आणि थेरपीमध्ये भूमिका बजावतो. सेसमॉलमध्ये ऍपोप्टोसिस (पेशी मृत्यू) चे नियमन करण्याची क्षमता देखील असू शकते, याचा अर्थ सेल सायकलच्या विविध टप्प्यांवर पेशींना लक्ष्य करण्याची क्षमता त्यात असते. तथापि, तिळाच्या या विशिष्ट वापराची पुष्टी करण्यासाठी अधिक संशोधन आवश्यक आहे.

6)पोषण

तिळाच्या बियांमध्ये विविध प्रकारचे आरोग्यदायी पोषक असतात. प्रथिनांचा समृद्ध स्रोत म्हणून, ते शाकाहारी आणि शाकाहारी आहारांमध्ये एक उत्तम जोड आहेत.

ते तांब्याने देखील भरलेले आहेत, जे लाल रक्तपेशी बनविण्यास आणि तयार करण्यात मदत करते आणि आपल्या रोगप्रतिकारक शक्तीच्या कार्यास देखील समर्थन देते. खरं तर, फक्त एक कप वाळलेल्या तीळाच्या बिया तुम्हाला तुमच्या दैनंदिन मूल्याच्या 163% तांबे देतात.
तीळ हे मँगनीज आणि कॅल्शियमचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत , जे दोन्ही आपल्या हाडांना निरोगी आणि मजबूत वाढण्यास मदत करतात. कॅल्शियम मज्जातंतू सिग्नल ट्रान्समिशन, स्नायूंची हालचाल, रक्तवाहिनीचे कार्य आणि संप्रेरक सोडण्यात देखील भूमिका बजावते.

तिळाच्या बियांमध्ये आढळणारी इतर जीवनसत्त्वे:

आणि खनिजे समाविष्ट आहेत:
स्फुरद
मॅग्नेशियम
लोखंड
जस्त
मॉलिब्डेनम
सेलेनियम
व्हिटॅमिन बी 1