काळे सफरचंद
शेतकरी बांधवांनो, लक्ष द्या! आजच काळ्या सफरचंदाची शेती सुरू करा, काही महिन्यांत तुम्ही श्रीमंत व्हाल.
तुम्ही लाल आणि हिरवे सफरचंद पाहिले असतील, पण तुम्ही कधी काळ्या सफरचंदाकडे काळजीपूर्वक पाहिले आहे का? होय, आम्ही काळ्या सफरचंदाबद्दल बोलत आहोत. सफरचंदांचे अनेक प्रकार आहेत, ज्याची चव आणि गुणधर्म भिन्न आहेत. ही माहिती कदाचित तुमच्यासाठी नवीन असेल, पण ‘ब्लॅक डायमंड ऍपल’ नावाने ओळखले जाणारे सफरचंद प्रत्यक्षात फारच दुर्मिळ आहे.
साधारणपणे, जेव्हा सफरचंद गडद तपकिरी किंवा काळे होते, तेव्हा लोक असे मानतात की ते कुजलेले आहे किंवा कीटकांनी ग्रस्त आहे. पण जगात असेच एक सफरचंद आहे, जे नैसर्गिकरित्या काळे असते आणि त्याची किंमत लाल सफरचंदापेक्षा कितीतरी जास्त असते. जर तुम्ही हे सफरचंद कधी पाहिले नसेल किंवा त्याबद्दल तुम्हाला काहीच माहिती नसेल तर हा लेख वाचा.
जर तुम्ही नियमितपणे सफरचंद खात असाल तर तुम्हाला डॉक्टरकडे जाण्याची गरज भासणार नाही. कारण त्यात भरपूर प्रमाणात अँटी-ऑक्सिडेंट असतात. शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी नियमित सफरचंद खाण्याचा सल्ला आहारतज्ज्ञ देतात. पण तुम्ही कधी काळे सफरचंद खाल्ले आहे किंवा पाहिले आहे का? आज आम्ही तुम्हाला काळ्या सफरचंदातील पोषक तत्वांबद्दल सांगणार आहोत (Benefits Of Black Apple In Marathi).
लाल सफरचंदांच्या तुलनेत काळ्या सफरचंदांचे उत्पादन खूपच कमी आहे. त्यामुळे हे फळ बाजारात सहजासहजी मिळत नाही. काळे सफरचंद देखील आपल्या शरीराला भरपूर पोषक तत्वांचा पुरवठा करते. काळ्या सफरचंदाचे आरोग्य फायदे ऐकल्यानंतर तुम्ही या फळाचा आहारात नक्कीच समावेश कराल.
सर्व सरकारी शेतकरी योजनांची माहिती सर्वात आधी माहीत जाणून घ्या, आजच आमच्या ग्रुप मध्ये सामील व्हा आम्हाला तुमच्या पर्यंत माहिती पोहचवण्याची संधी दया ! धन्यवाद
काळे सफरचंद खाण्याचे आरोग्य फायदे जाणून घेऊया
काळ्या सफरचंदात अँटी-बॅक्टेरियल गुणधर्म असतात. हे गुणधर्म आपल्या शरीराला अनेक प्रकारच्या हानिकारक जीवाणूंपासून वाचवतात. यामुळे काळ्या सफचंदाचा आहारात समावेश करावा. हे फळ फार कमी प्रमाणात काढले जात असल्याने ते खूप महाग आहे. हे दुर्मिळ सफरचंद काळ्या वांग्यासारखे दिसते. या फळाची चवही लाल सफरचंदापेक्षा वेगळी असते. या फळाला ‘ब्लॅक डायमंड’ असेही म्हणतात.
हे जगा, कोणालाही सहजासहजी कोणत्याही प्रकारची व्यक्ती सापडत नाही. ब्लॅक डायमंड सफरचंद काढण्यासाठी विशेष हवामान आणि वातावरण आवश्यक आहे. हे सफरचंद अनेकदा भूतानच्या जंगलात आढळतात. तो फक्त ‘हुआ निऊ’ किंवा नावाने ओळखला जात असे. आणि त्याच्या चवबद्दल बोलताना, हे सफरचंद कुरकुरीत आणि खूप रसाळ आहे.
ब्लॅक डायमंड सफरचंद आरोग्यासाठी चांगले मानले जाते. त्यात उच्च विरघळणारे फायबर असते, जे कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास आणि हृदयरोग टाळण्यास मदत करते. त्यात अघुलनशील फायबर देखील असते, जे पचन सुधारण्यास मदत करते.
व्हिटॅमिन सी आणि व्हिटॅमिन ए सोबतच ब्लॅक डायमंड ऍपलमध्ये पोटॅशियम आणि लोह देखील मुबलक प्रमाणात आढळते. त्यात अँटिऑक्सिडंट्स देखील असतात, जे शरीरातील फ्री रॅडिकल्सशी लढण्यास मदत करतात.
काळ्या सफरचंदाची किंमत किती आहे?
ब्लॅक डायमंड ऍपलची किंमत प्रति सफरचंद सुमारे 500 रुपये असू शकते. त्याचे मूल्य चढ-उतार होत राहते. ते वाढवण्यासाठी, विशेष काळजी आणि विशेष कौशल्ये आवश्यक आहेत. याव्यतिरिक्त, त्याचा उत्पादन दर इतर सफरचंदांपेक्षा कमी आहे, ज्यामुळे त्याची किंमत वाढते. ब्लॅक डायमंड ऍपलाचिया झुडूप फलदायी होण्यासाठी 8 वर्षे लागतात.
काळे सफरचंद कसे वाढतात?
ब्लॅक डायमंड अॅपलाचियाच्या लागवडीसाठी योग्य माती आणि योग्य तापमान आवश्यक आहे. तिबेटी जमीन टिची लागवडीसाठी सर्वात योग्य मानली जाते. येथे दिवसा सूर्यप्रकाश आणि अल्ट्राव्हायोलेट किरण थेट फळांवर पडतात आणि रात्री अचानक तापमानात घट होते, त्यामुळे सफरचंदाचा रंग काळा होतो. तथापि, सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात आल्यावर, ते ब्लॅक डायमंड ऍपल जांभळा रंग प्राप्त करते.
किंवा फ्रेमचा आतील भाग पांढरा असतो. सूर्यप्रकाश आणि बाह्य तापमानाचा त्यांच्यावर कोणताही परिणाम होत नाही. त्यांची वैशिष्ट्ये आणि गुणवत्ता मोठ्या प्रमाणात बदलते. त्यांच्या काळ्या रंगामुळे आणि चमकामुळे लोक त्यांना ‘ब्लॅक डायमंड’ म्हणतात. तिबेटी फळे अद्वितीय नाहीत. खजुराच्या फुलांचा आणि इतर वनस्पतींचा रंग वेगळा असतो.
फळे 8 वर्षे वाढतात
साधारणपणे, एका सामान्य सफरचंदाच्या झाडाला एका वर्षात 4 ते 5 फळे येतात, परंतु काळी सफरचंद वाढवण्यासाठी खूप मेहनत घ्यावी लागते. 8 वर्षे लागवडीनंतर बुशची काळजी घेतली जाते आणि त्यामुळे उत्पादन मिळते.
लाल रंगाच्या सफरचंदांच्या उत्पादनापैकी 80 टक्के उत्पादन दरवर्षी उपलब्ध होते, परंतु काळ्या हिऱ्याच्या सफरचंदाच्या फळांपैकी केवळ 30 टक्के फळे वर्षभरात उपलब्ध असतात, त्यातून मिळणारे उत्पादन इतर देशांमध्ये निर्यात केले जाते. म्हणूनच त्याची किंमत आणि किंमत खूप जास्त आहे.
काळे सफरचंद लागवड करताना घ्या विशेष काळजी!
बदलत्या काळानुसार तरुण वर्ग स्वयंरोजगारात रस दाखवत आहे. अनेक तरुणींनी सफरचंद शेती सुरू केली आहे, मात्र पुरेशी माहिती नसल्याने शेतकऱ्यांना मोठे नुकसान सहन करावे लागत आहे. अशा परिस्थितीत शेतकऱ्यांना प्रशिक्षण देण्याची गरज आहे.
उत्तराखंडच्या अनेक भागात सफरचंदाची लागवड पारंपारिक पद्धतीने केली जाते, परंतु व्यावसायिक स्वरूपात सफरचंद शेती गावकऱ्यांना रोजगार देते. बदलत्या काळानुसार तरुण वर्ग स्वयंरोजगारात रस दाखवत आहे. अनेक तरुणींनी सफरचंद शेती सुरू केली आहे, मात्र पुरेशी माहिती नसल्याने शेतकऱ्यांना मोठे नुकसान सहन करावे लागत आहे. अशा परिस्थितीत सफरचंद लागवडीदरम्यान काही महत्त्वाचे मुद्दे लक्षात ठेवून शेतकरी सफरचंद लागवडीतून चांगला नफा मिळवू शकतात.
सरकारी योजनेंतर्गत सफरचंदाच्या अनेक बागा विकसित केलेल्या पौरी गढवाल येथील अंकित भंडारी यांच्याकडे सफरचंद शेतीसाठी सपाट जमीन आहे.सपाट जमीन असणे अत्यंत आवश्यक आहे.
त्यामुळे झाडांच्या मुळांमध्ये गाठी तयार होतात.
अंकित स्पष्ट करतो की सफरचंद झाडांमधील फरक वनस्पतीच्या विविधतेवर अवलंबून असतो. उत्तराखंडमधील तरुणांसाठी बागकाम ही नवीन गोष्ट आहे. अशा परिस्थितीत शेतकऱ्यांना प्रशिक्षण देण्याची गरज आहे. अंकितच्या म्हणण्यानुसार, सफरचंदाच्या पानांच्या तुषारमध्ये एक प्रकारचा कीटक रोग दिसून येतो, ज्यामध्ये कपाशीच्या बुडवर्मच्या प्रभावामुळे झाडाच्या मुळांमध्ये गाठी तयार होतात आणि त्यांचा प्रादुर्भाव होतो. O प्रतिबंध करण्यासाठी, इमिडाक्लोप्रिड किंवा मिथाइल डायमेथेनचे उपचार प्रभावी आहेत.
झाडे लावा किंवा गोष्टी लक्षात ठेवा
अंकित पुढे म्हणाले की, जानेवारी आणि फेब्रुवारी हे सफरचंद झाडांच्या कापणीसाठी सर्वोत्तम महिने मानले जातात, परंतु त्यांची काढणी नोव्हेंबरच्या शेवटी ते फेब्रुवारीपर्यंत केली जाते. रोपे लावल्यानंतर बागेत किमान एक पावसाळी आणि निरोगी जीवन असेल. जानेवारी आणि फेब्रुवारीमध्ये झाडांची कापणी करणे चांगले. त्यामुळे झाडाची वाढ चांगली झाली असती.
निळ्या सफरचंदाचे फळ
ज्याला बेल-आकाराचे फळ म्हणून ओळखले जाते, हे खरोखर उच्च दर्जाचे लाकूड असलेले उष्णकटिबंधीय वृक्ष आहे.
निळे सफरचंद फळ स्वादिष्ट आणि सुंदर आहे.
निळे सफरचंद फळ
निळ्या सफरचंदाचे फळ मानवी आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे आणि ते मौल्यवान आहे कारण ते विविध रोगांवर उपचार करू शकते.
निळ्या सफरचंदाच्या फळाची बाहेरून लाल त्वचा असते आणि आत पांढरे, रसाळ आणि कुरकुरीत मांस असते.
हे निळे फळ गोड नसून त्यात लहान तपकिरी बिया असतात.
हे पाणीदार आहे आणि तहान शमवण्यासाठी देखील लोकप्रिय आहे.
निळे सफरचंद जेव्हा ताजे असते तेव्हा त्याची चव छान लागते.
पाण्याच्या लगद्यामुळे हे एक लोकप्रिय उन्हाळी फळ आहे.
याला गुलाबी सफरचंद असेही म्हणतात आणि ते बाहेरून उंच दिसते, पण त्याची चव सामान्य सफरचंदासारखी नसते आणि गुलाबासारखीही नसते.
निळे सफरचंद फळ
निळ्या सफरचंद फळाची वैशिष्ट्ये
या निळ्या रंगाच्या फळ सफरचंदाची अनेक वैशिष्ट्ये सांगता येतील.
या सफरचंदाचे पोषण गुण प्रभावी आहेत.
वैशिष्ट्ये:
बाहेरून लाल आणि आतून पांढरा
पोत रसाळ, आणि कुरकुरीत देह
वजन कमी कॅलरी कमी आणि आहारातील फायबर भरपूर
ताजे ज्यूस, जाम, लोणचे आणि सॅलड्स वापरतात
हे फळ वजन कमी करण्यासाठी आदर्श आहे कारण त्यात कमी प्रमाणात कॅलरीज असतात.
निळ्या फळामुळे आहारातील फायबर मिळते आणि ते पचनास खूप मदत करते.
निळ्या रंगासाठी प्रसिद्ध असलेल्या सफरचंदमध्ये मोठ्या प्रमाणात खनिजे असतात.
याव्यतिरिक्त, या फळांच्या पानांमध्ये वनस्पतींचे संयुगे असतात ज्यात जुनाट आजार असलेल्या लोकांसाठी दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात.
या प्रसिद्ध फळाची जगभरात ताज्या रस, जाम, लोणची आणि सॅलडच्या रूपात मोठ्या प्रमाणावर लागवड केली जाते.
गाई-म्हशी ना कमी दूध देण्याचे कारण काय?
दही खाण्याचे फायदे कोणते आहेत ?
अश्वगंधा संपूर्ण माहिती, केसांसाठी किती आहे उपयुक्त बघा
कीटकनाशक उत्पादक कंपन्यांना गृह आणि सहकार मंत्रीचा मोठा झटका, अॅग्रो केमिकल उद्योजक अस्वस्थ का झालेत