गाई-म्हशी ना कमी दूध देतात
भारतातील दूध-दुग्धजन्य पदार्थांना जगभरात मागणी आहे. पूर्वी हा व्यवसाय फक्त दूध, दही, लोणी एवढेच मर्यादित होता, पण आता चीज, मेयोनीज, पनीर, टोफूची मागणी ही वाढली आहे. ह्या मागण्या पूर्ण करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात दुधाचा वापर करतात . काही दुग्ध व्यवसायीक जनावरांची संख्या वाढवून दुधाची मागणी पूर्ण करतात, तर काही गुरांना टोचून, पण हे पूर्णपणे असुरक्षित आहे, हे जनावरांच्या आरोग्यासाठी हानिकारक आहे. अशा परिस्थितीत घरगुती औषधी पद्धतीने दुधाचे उत्पादन कसे वाढवायचे ते जाणून घेऊ .
भारतातील सुमारे 55 ते 60 % लोकसंख्या शेतीवर अवलंबून आहे. यातील बहुतांश शेतकरी हे अल्पभूधारक शेतकरी आहेत, शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढवण्यासाठी सरकार त्यांना पशु पालनाचा सल्लाही देते. परंतु अनेक वेळा असे घडते की, शेतकऱ्यांची गाय किंवा म्हशी कमी दूध देऊ लागल्याची तक्रार करतात. त्यामुळे शेतकऱ्यांचे मोठे नुकसान होत आहे. यामागे अनेक कारणे आहेत. चला तर जाणून घेऊया गाई-म्हशी यांची दूध देण्याची क्षमता वाढवण्याचे उपाय.
गाई-म्हशी ना दूध वाढवण्याची घरगुती पद्धत
औषध तयार करण्यासाठी 250 gm गव्हाची लापशी, 100 ग्रॅम गुळाचे सरबत (आवटी), 50 ग्रॅम मेथी, एक कच्चा खोबरे, प्रत्येकी 25 ग्रॅम जिरे आणि कॅरम बियाणे आवश्यक आहे. औषध बनवण्यासाठी प्रथम दलिया, मेथी आणि गूळ शिजवून घ्यावे .
नंतर नारळ बारीक करून त्यात घाला. ते थंड झाल्यावर जनावरांना खायला द्यावे. ही सामग्री दोन महिने फक्त सकाळी रिकाम्या पोटी खायला हवी. 25-25 ग्रॅम अजवाइन आणि जिरे गाईच्या 3 दिवसानंतरच द्यावे, 21 दिवस दूध होई पर्यंत सामान्य आहार गायीला द्यावा. आणि गाईचे मूल तीन महिन्यांचे झाल्यावर किंवा गाईचे दूध कमी झाल्यावर त्याला दररोज 30 ग्रॅम जावाचे औषध दिले पाहिजे, त्यामुळे दूध कमी होणार नाही.
गाई-म्हशी ना कमी दूध देण्याचे कारण काय?
गाई-म्हशी ना मोहरीचे तेल आणि पिठापासून औषध बनवा
औषध बनवण्यासाठी प्रथम 200 ते 300 ग्रॅम मोहरीचे तेल, 250 ग्रॅम गव्हाचे पीठ घ्या, आता दोन्ही एकत्र करून जनावरांना चारा आणि पाणी संध्याकाळी खाऊ घालावे . औषध खाल्ल्यानंतर जनावरांना पाणी देऊ नये हे लक्षात ठेवावे .
एवढेच नाही तर हे औषध पाण्या सोबतही देऊ नये. अन्यथा जनावरांना खोकल्याची समस्या होऊ शकते. कृपया सांगा की हे औषध फक्त 7 ते 8 दिवस जनावरांना द्यावे, तर जनावरांना हिरवा चारा आणि कापूस बियाणे इत्यादी पूरक आहार द्यावा लागेल.
गाई-म्हशी ना चवळी खाल्ल्याने गाय आणि म्हशीचे दूध वाढते
चवळीचे गवत खाल्ल्याने गाई व म्हशींचे दूध वाढते, असे पशुसंवर्धन विभागाचे म्हणणे आहे. चवळीच्या गवतामध्ये औषधी गुणधर्म आहे ज्यामुळे दुधाचे प्रमाण वाढते. चवळी गवताचे वैशिष्ट्य म्हणजे ते गवत इतर गवतांपेक्षा अधिक पचणारे असते. या मध्ये भरपूर प्रथिने आणि फायबर असते, जे दुधाळ जनावरांसाठी आवश्यक असते.
दुभत्या जनावरांची काळजी घेणे आवश्यक आहे
दुभती जनावरे, गाई, म्हशी यांच्या राहण्यासाठीची जागा स्वच्छ असावी आणि प्रकाश व हवेची योग्य व्यवस्था असावी. जनावरांना पावसाळ्यात आरामात बसता यावे म्हणून काँक्रीटची जागाही असावी, जनावरांनी हिरवा चारा खायला हवा. त्यामुळे दुधाचे प्रमाण वाढते, या शिवाय जनावराला रोगराई लवकर पडू नये म्हणून वेळोवेळी लसीकरण करावे.
दूध हे अनेक पोषक तत्वांचे भांडार आहे आणि भारतात दूध हा रोजच्या आहाराचा महत्त्वाचा भाग मानला जातो. दूध हे अनेक पोषक तत्वांचे भांडार आहे आणि भारतात दूध हा रोजच्या आहाराचा महत्त्वाचा भाग मानला जातो. दुधात आढळणारे कार्ब्स, प्रोटीन्स आणि फॅट्स हे आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात, त्यामुळे प्रत्येकजण दूध पिण्यावर भर देतो.
गाई-म्हशीच्या दुधाशिवाय शेळी, उंट आणि मेंढीचे दूधही प्यायले जाते. परंतु, बहुतेक लोक फक्त गाय आणि म्हशीचे दूध खातात. गाईच्या दुधात म्हशीच्या दुधापेक्षा कमी फॅट असते. यामुळे म्हशीचे दूध गाईच्या दुधापेक्षा जाड असते. गाईच्या दुधात 3-4 % फॅट असते, तर म्हशीच्या दुधात 7-8 % फॅट असते.
अर्थात म्हशीच्या दुधात कॅलरीज जास्त असतात. कारण त्यात प्रथिने आणि चरबीचे प्रमाण खुप जास्त असते. एक कप म्हशीच्या दुधात 237 कॅलरीज असतात, तर एक कप गायीच्या दुधात 148 कॅलरीज असतात. दोन्ही निष्कर्ष आधी घेतल्यास असे म्हणता येईल की दोन्ही दूध तुमच्यासाठी फायदेशीर आहे आणि तुमच्या गरजेनुसार कोणते दूध प्यावे हे तुम्ही स्वतः ठरवू शकता.
गाय आणि म्हशीच्या दुधात काय फरक आहे? गाईचे दूध पचण्यास सोपे आणि म्हशीच्या दुधापेक्षा कमी फॅट असते. तसेच गाईचे दूध सहज पचण्याजोगे असते त्यामुळे गाईचे दूध मुलांना प्यायला दिले जाते. त्याचबरोबर म्हशीचे दूध मलईदार आणि घट्ट असते, त्यामुळे त्याचा वापर चीज, खीर, कुल्फी, दही, तूप यांसारख्या जड वस्तू बनवण्यासाठी करता येतो.
तसेच रसगुल्ला, रसमलाई इत्यादी गाईच्या दुधापासून बनवले जातात. गाईचे दूध 1-2 दिवसांत प्यावे, तर म्हशीचे दूध अनेक प्रकारे अनेक दिवस साठवता येते.
त्याच वेळी, जर आपण दुधात असलेल्या घटकांच्या आधारावर तुलना केली तर, म्हशीच्या दुधात प्रथिने जास्त असतात. तसेच, म्हशीच्या दुधात फॅटचे प्रमाण जास्त असल्याने कॅलरीजचे प्रमाणही जास्त असते. गाईच्या दुधात पाण्याचे प्रमाण जास्त असते, घनता कमी असते आणि 90% दूध पाण्याने बनलेले असते. म्हशीच्या दुधात कॅल्शियम, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम सारखी खनिजे असतात.
पोषक तत्वांच्या आधारे त्यांच्यातील फरक जाणून घेऊया… गाईचे दूध किंवा म्हशीचे दूध बाळासाठी चांगले आहे का? बाहेरचे दूध कधी आणायचे ते जाणून घ्या बाळासाठी कोणते दूध चांगले आहे : प्रत्येक बाळ वेगळे असते आणि त्यांची पचनशक्ती वेगळी असते. गाईचे दूध की म्हशीचे दूध, हा प्रश्न बाळाला फॉर्म्युला देताना येतो.
कोणत्या दुधामुळे बाळाला पचनाचा त्रास होणार नाही. किंवा बाळाच्या आरोग्यासाठी कोणते दूध योग्य आहे? असे प्रश्न अनेक मातांना पडतात. त्यासाठी ही माहिती जाणून घेणे अत्यंत आवश्यक आहे. पण हे दूध बाळाला कोणत्या वेळी देता येईल. हे देण्यासाठी योग्य वयोमर्यादा काय आहे? किंवा गाईचे दूध किंवा म्हशीचे दूध. कोणते दूध बाळाला अधिक पोषक देईल? आणि कोणते दूध बाळाला पचायला सोपे आहे.
गाईच्या दुधापेक्षा म्हशीच्या दुधात प्रोटीनचे प्रमाण जास्त असते. म्हशीच्या दुधात अंदाजे 11% जास्त प्रथिने असतात. या उच्च प्रथिन सामग्रीमुळे, बाळाच्या शरीरात उष्णता प्रतिरोधक क्षमता निर्माण होते. त्यामुळे बाळाला हे दूध पचणे कठीण होते. बाळाच्या व्यवस्थेसाठी गाईचे दूध अधिक महत्त्वाचे आहे. जर तुम्हाला अजूनही तुमच्या बाळाला म्हशीचे दूध द्यायचे असेल तर ते थोड्या प्रमाणात करा. किंवा म्हशीचे एक कप दूध असेल तर ते एक कप पाण्यात मिसळून बाळाला द्यावे.
सम्राट सिंह म्हणाले की, ते स्वत: डेअरीमध्ये त्यांच्या गुरांची काळजी घेतात. याशिवाय त्यांच्या डेअरीत दोन शिफ्टमध्ये 10 ते 15 जण काम करतात. ते म्हणाले की ते पहाटे 4 ते संध्याकाळी 7 पर्यंत गायींची काळजी घेतात आणि त्यांच्याकडे 200 एचएफ आणि जर्सी गायी आहेत. दरम्यान, मोगा येथील नूरपुरा हकीमा येथील जर्सी गायीला या प्रकारात दूध उत्पादनात प्रथम पारितोषिक मिळाले आहे.
पशुवैद्यकीय डॉक्टर बनण्याची आकांक्षा असलेल्या ओंकार अरविंदने सांगितले की, त्यांची जर्सी गाय दररोज 44.505 लिटर दूध देते. याने प्रथम पारितोषिक पटकावले आहे. ते म्हणाले की, यापूर्वीच्या स्पर्धांमध्ये सुमारे 47.5 किलो दूध देण्यात आले होते. ओंकार ने असेही सांगितले की त्यांच्या एचएफ गायीने या स्पर्धेत 68.400 किलो दूध देऊन प्रौढ गटात दूध उत्पादनात दुसरे पारितोषिक पटकावले.
किसान क्रेडिट कार्ड योजना 2023 पिकासाठी 3 लाख रुपये कर्ज देते. या कर्जासाठी शेतकऱ्यांना ७ ℅ व्याज द्यावे लागते. देशातील ज्या शेतकऱ्यांना या योजनेचा फायदा घ्यायचा आहे त्यांना क्रेडिट कार्डसाठी अर्ज करावा लागेल. आज आम्ही तुम्हाला या योजनेअंतर्गत क्रेडिट कार्डसाठी अर्ज कसा करावा हे सांगणार आहोत.
किसान क्रेडिट कार्ड योजना 2023 पूर्ण माहिती मराठी
शेतकऱ्यांना पुरेशी आणि वेळेवर कर्ज मिळण्याची प्रक्रिया सुलभ करण्याच्या उद्देशाने किसान क्रेडिट कार्ड योजना सुरू करण्यात आली. यामुळे शेतकऱ्यांना बियाणे, खते, कीटकनाशके इत्यादी खरेदी करण्यात मदत होईल. KCC मध्ये काढणीनंतरचा खर्च, उपभोगाच्या गरजा, शेतीसाठी लागणार्‍या कर्जाची गुंतवणूक आणि संलग्न क्रियाकलाप यांचा समावेश होतो. ही योजना व्यापारी बँका, लघु वित्त बँका आणि सहकारी संस्थांद्वारे राबविण्यात येते
KCC योजनेद्वारे, शेतकऱ्यांना नियमित बँकांकडून दिल्या जाणाऱ्या कर्जावरील उच्च व्याजदरातून सूट दिली जाते. KCC साठी व्याजदर 2%-4% च्या दरम्यान आहेत. हा कमी व्याजदर अर्थातच कापणीचा कालावधी आणि कर्जाची तारीख लक्षात घेऊन शेतकऱ्यांना कर्जाची परतफेड अधिक चांगल्या प्रकारे करण्यास मदत करतो.
किसान क्रेडिट कार्ड योजनेद्वारे देशातील शेतकऱ्यांना क्रेडिट कार्ड दिले जात आहेत. त्याद्वारे त्यांना एक लाख साठ हजारांचे कर्ज दिले जात आहे. या कर्जाच्या माध्यमातून देशातील शेतकरी त्यांच्या शेतीची उत्तम काळजी घेऊ शकतील. यासोबतच शेतकऱ्यांना त्यांच्या पिकांचा विमाही काढता येणार आहे.
अलीकडे पशुपालक आणि मच्छीमारांनाही किसान क्रेडिट कार्ड योजनेत समाविष्ट करण्यात आले आहे. तुम्हाला किसान क्रेडिट कार्ड योजनेअंतर्गत क्रेडिट कार्ड मिळवायचे असेल तर तुम्हाला अधिकृत वेबसाइटला भेट द्यावी लागेल आणि आमच्या दिलेल्या प्रक्रियेचे अनुसरण करावे लागेल. किसान क्रेडिट कार्ड योजनेंतर्गत शेतकऱ्यांना कोणत्याही हमीशिवाय 4% व्याजाने कर्ज दिले जाते.
ज्यांना बँकिंग प्रक्रिया आणि औपचारिक माहिती उपलब्ध नाही अशा शेतकर्‍यांसाठी यामध्ये सामान्यतः एक साधी कागदपत्रे आणि क्रेडिट वितरण प्रक्रिया समाविष्ट असते.
किसान क्रेडिट कार्ड योजना
किसान क्रेडिट कार्ड योजना ही भारत सरकारची एक महत्त्वाची योजना आहे जी शेतकऱ्यांना वेळेवर कर्जपुरवठा करते. किसान क्रेडिट कार्ड (KCC) योजना 1998 मध्ये शेतकर्‍यांना अल्पकालीन औपचारिक क्रेडिट प्रदान करण्यासाठी सुरू करण्यात आली आणि नाबार्ड (नॅशनल बँक फॉर अॅग्रीकल्चर अँड रुरल डेव्हलपमेंट) द्वारे तयार करण्यात आली. कृषी, मत्स्यपालन आणि पशुपालन क्षेत्रातील शेतकऱ्यांच्या पत गरजा पूर्ण केल्या जाव्यात यासाठी KCC योजना सुरू करण्यात आली. ही योजना त्यांना अल्प-मुदतीचे कर्ज मिळविण्यात आणि उपकरणे खरेदी करण्यासाठी आणि त्यांच्या इतर खर्चासाठी क्रेडिट मर्यादा प्रदान करण्यात मदत करते.
किसान क्रेडिट कार्ड (KCC) योजना 1998 मध्ये शेतकर्‍यांना त्यांच्या होल्डिंगच्या आधारावर बँकांद्वारे एकसमान स्वीकृतीसाठी किसान क्रेडिट कार्ड जारी करण्यासाठी सुरू करण्यात आली होती जेणेकरून शेतकरी बियाणे, खते, कीटकनाशके इत्यादीसारख्या कृषी निविष्ठा सहज खरेदी करण्यासाठी त्यांचा वापर करू शकतील. त्यांच्या उत्पादन गरजांसाठी रोख काढा. . ही योजना शेतकर्‍यांना त्यांच्या गुंतवणुकीच्या कर्जासाठी उदा. 2004 मध्ये संलग्न आणि अकृषी उपक्रम.
2012 मध्ये योजना सुलभ करण्याच्या उद्देशाने आणि इलेक्ट्रॉनिक किसान क्रेडिट कार्ड जारी करणे सुलभ करण्याच्या उद्देशाने, श्री. टी. एम. भसीन, सीएमडी, इंडियन बँकेच्या अध्यक्षतेखालील एका कार्यगटाने योजनेत सुधारणा केली. KCC योजना लागू करण्यासाठी ही योजना बँकांना विस्तृत मार्गदर्शक तत्त्वे प्रदान करते. संस्था/स्थान विशिष्‍ट आवश्यकता पूर्ण करण्यासाठी अंमलबजावणी करणार्‍या बँकांना त्यांचा अवलंब करण्‍याचा विवेक असेल. प्रिय वाचकांनो, आज आपण सरकारची महत्वाची योजना किसान क्रेडिट कार्ड योजना 2023 शी संबंधित संपूर्ण माहिती पाहणार आहोत.
लाभार्थ्याने 1 वर्षाच्या आत कर्जाची पुर्तता केल्यास, लाभार्थ्याला व्याजदरात 3% सवलत आणि 2% अनुदान मिळेल. म्हणजे शेतकऱ्यांना एकूण 5% सवलत मिळेल. याचा अर्थ
जर शेतकऱ्याने 1 वर्षाच्या आत कर्जाची परतफेड केली तर त्याला ₹ 300000 पर्यंत फक्त 2% व्याज भरावे लागेल. जर तुम्हाला किसान क्रेडिट कार्ड योजनेअंतर्गत देखील अर्ज करायचा असेल तर तुम्हाला अधिकृत वेबसाइटला भेट द्यावी लागेल आणि ऑनलाइन अर्ज करावा लागेल.
किसान क्रेडिट कार्ड योजनेची उद्दिष्टे
या योजनेचे उद्दिष्ट शेतकर्‍यांना त्यांच्या लागवडीसाठी आणि इतर गरजांसाठी त्यांच्या सर्वसमावेशक कर्ज आवश्यकतांसाठी पुरेशी आणि वेळेवर कर्ज उपलब्ध करून देणे हा आहे.
पिकांच्या लागवडीसाठी अल्प मुदतीच्या कर्जाची आवश्यकता पूर्ण करणे
काढणीनंतरचा खर्च
विपणन क्रेडिट तयार करणे
शेतकरी कुटुंबाच्या उपभोगाच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी
शेतातील मालमत्तेच्या देखभालीसाठी आवश्यक खेळते भांडवल, दुग्धजन्य प्राणी, अंतर्देशीय मत्स्यपालन आणि फुलशेती, फलोत्पादन इत्यादींसाठी आवश्यक खेळते भांडवल.
पंप संच, फवारणी, दुग्धजन्य प्राणी, फुलशेती, फलोत्पादन इत्यादी कृषी आणि संलग्न क्रियाकलापांसाठी गुंतवणूक क्रेडिटची आवश्यकता
प्राणी, पक्षी, मासे, कोळंबी, इतर जलचर, मासेमारी यांच्या संगोपनासाठी अल्प मुदतीच्या कर्जाची आवश्यकता.
1)आपण गाय आणि म्हशीचे दूध एकत्र पिऊ शकतो का?
गाईचे दूध आणि म्हशीचे दूध कधीही मिसळू नका कारण म्हशीचे दूध गाईच्या उत्तर- दुधाच्या विरूद्ध उच्च चरबीयुक्त दूध आहे आणि तुम्हाला चांगल्या दर्जाचे दूध मिळणार नाही म्हणून तुम्ही देशी गायीचे दूध घेऊ शकता.
2)म्हशीचे दूध पिणे चांगले आहे का?
उत्तर- म्हशी आणि गाईचे दूध दोन्ही अत्यंत पौष्टिक असतात आणि भरपूर प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देतात, परंतु म्हशीच्या दुधात प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये अधिक पोषक आणि कॅलरी असतात . म्हशीच्या दुधात संपूर्ण गाईच्या दुधापेक्षा जास्त प्रथिने, चरबी आणि लैक्टोज असतात. जास्त प्रथिनेयुक्त दुधाचे सेवन केल्याने तुमची परिपूर्णता वाढते.
3)कोणते गाईचे दूध सर्वात आरोग्यदायी आहे?
उत्तर- सेंद्रिय दुधामध्ये आरोग्यदायी ओमेगा-३ फॅटी ऍसिडचे प्रमाण जास्त असते आणि गायींना प्रतिजैविक आणि कीटकनाशकांच्या संपर्कात येण्याची शक्यता कमी असते. काही लोक एकसंध गाईचे दूध पसंत करतात, कारण एकजिनसीपणामुळे चरबीचे रेणू नष्ट होतात, दूध पचण्यास सोपे होते.
4)भारतात कोणते गाईचे दूध सर्वोत्तम आहे?
उत्तर- आपण असा निष्कर्ष काढू शकतो की भारतातील सर्वोत्कृष्ट दूध देणार्‍या जाती म्हणजे गीर, साहिवाल आणि लाल सिंधी गुरे . या गायींना त्यांच्या भरपूर दूध उत्पादनामुळे नेहमीच जास्त मागणी असते. या गायी इतर देशांमध्ये देखील निर्यात केल्या जातात, जिथे त्यांचा वापर दूध आणि मांस उत्पादनासाठी केला जातो.
5)गायीचे दूध किंवा म्हशीचे दूध कोणते?
उत्तर- संतुलित पौष्टिक रचनेमुळे गायीचे दूध म्हशीच्या दुधापेक्षा आरोग्यदायी मानले जाते . त्यात प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्सचे संतुलित प्रमाण असते. गाईच्या दुधात म्हशीच्या दुधाच्या तुलनेत कमी चरबीयुक्त सामग्री असते, ज्यामुळे त्यांच्या चरबीच्या सेवनाबद्दल चिंता असलेल्या व्यक्तींसाठी ते एक आरोग्यदायी पर्याय बनते.
6)गायीचे दूध किंवा टोन्ड दूध कोणते चांगले आहे?
उत्तर- तुम्हाला तुमच्या फॅटचे प्रमाण कमी करण्यात स्वारस्य असल्यास, तुम्ही दुहेरी टोन्ड दूध निवडू शकता, ज्यामध्ये एकूण चरबीचे प्रमाण सुमारे 1% आहे आणि ते कमी चरबीयुक्त दुधाशी तुलना करता येते. टोन्ड मिल्क आणि संपूर्ण गाईचे दूध हे पौष्टिकदृष्ट्या जवळजवळ सारखेच असतात, एकूण कॅलरीज, तसेच चरबी आणि प्रथिने सामग्रीमध्ये अगदी किरकोळ फरक असतो .
7)कोणत्या प्राण्याच्या दुधात सर्वाधिक प्रथिने असतात?
उत्तर- सर्वांत जास्त प्रथिनांचे प्रमाण असलेले कच्चे दूध म्हणजे मेंढीचे दूध आणि त्यानंतर शेळी आणि गायीचे दूध दोन्ही भागातील आहे. गाय, शेळी आणि मेंढी कच्च्या दुधात एकूण अमीनो आम्लाचे प्रमाण अनुक्रमे 4.58, 4.81 आणि 6.62 ग्रॅम प्रति 100 ग्रॅम आहे, ज्यामध्ये ग्लूटामिक ऍसिड (~ 20.36 ग्रॅम प्रति 100 ग्रॅम प्रथिने) हे सर्वाधिक मुबलक अमीनो ऍसिड आहे.
8)म्हशीचे दूध कोणी पिऊ नये?
उत्तर- गाईच्या दुधापेक्षा म्हशीच्या दुधात 10-11 टक्के जास्त प्रथिने असतात. हे अधिक उष्णता प्रतिरोधक आहे. त्यातील प्रथिनांच्या प्रमाणामुळे, लहान मुलांसाठी आणि वृद्धांसाठी म्हशीच्या दुधाची शिफारस केली जात नाही.
9})एक म्हैस किती लिटर दूध देऊ शकते?
उत्तर- जाफ्राबादी म्हैस दररोज ३० ते ३५ लिटर इतके दूध देते. हिशोब केला तर या म्हशीची एका महिन्यात हजार लिटरहून अधिक दूध देण्याची क्षमता असल्याचे लक्षात येईल.
10)दूध पोषक दाट आहे?
उत्तर- दूध हे पौष्टिक-दाट अन्न आहे कारण ते पुरवित असलेल्या ऊर्जेसाठी त्यामध्ये तुलनेने जास्त प्रमाणात पोषक असतात.
11)पूर्ण फॅट दूध कोलेस्टेरॉलसाठी वाईट आहे का?
उत्तर- दुग्धजन्य पदार्थ देखील कॅल्शियम आणि प्रथिनांचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत. तथापि, ज्या लोकांना उच्च कोलेस्ट्रॉल किंवा हृदयविकार आहे त्यांनी पूर्ण चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थ टाळावे आणि चव नसलेले, कमी चरबीयुक्त दूध, दही आणि चीज खावे
.
12)म्हशीचे दूध A2 दूध आहे का?
उत्तर- चार वेगवेगळ्या जातींच्या एकूण 657 म्हशींचे जीनोटाइप केले गेले आणि सर्व प्राण्यांनी A2A2 जीनोटाइप वाहिली, म्हणजे म्हशींच्या प्रजातींमध्ये एलील A1 अस्तित्वात नाही. अशा प्रकारे, म्हशींचे सर्व दुग्धजन्य पदार्थ नैसर्गिकरित्या A2 असतात . हा परिणाम म्हशीच्या दुधापासून बनवलेल्या उत्पादनांमध्ये मूल्य वाढवतो.
13)म्हशीच्या दुधाने कोलेस्ट्रॉल वाढते का?
उत्तर- गाय आणि शेळीच्या दुधाच्या तुलनेत म्हशीच्या दुधात कमी कोलेस्ट्रॉल 8 mg/100 g आहे जे अनुक्रमे 14 आणि 10 mg/100 g आहे. कोलेस्टेरॉलचे कमी प्रमाण आणि असंतृप्त फॅटी ऍसिडचे प्रमाण जास्त असल्याने म्हशीचे दूध गाईच्या दुधापेक्षा आरोग्यदायी आहे
14)गरोदर नसताना गायी दूध कसे देतात?
उत्तर- मानवी मातांप्रमाणेच गायी वासरांना जन्म दिल्यानंतरच दूध देतात. दूध त्यांच्या अर्भकांसाठी आहे. सतत दुधाचे उत्पादन करण्यासाठी, फॅक्टरी फार्म वारंवार कृत्रिम रेतनाद्वारे मादी गायींचे बीजारोपण करतात.
15)म्हैस काय उत्पादन करते?
उत्तर- तूप व्यतिरिक्त, म्हशीच्या दुधापासून इतर अनेक उत्पादने तयार केली जातात, जसे की लोणी, चीज, फुल क्रीम मिल्क पावडर, स्किम मिल्क पावडर आणि लहान मुलांची दूध पावडर
ऊस उत्पादनाचे गणित काय आहे? लागवडीपासून कापणीपर्यंत काळजी घ्या आणि भरपूर पीक घ्या
दही खाण्याचे फायदे कोणते आहेत ?
अश्वगंधा संपूर्ण माहिती, केसांसाठी किती आहे उपयुक्त बघा
कीटकनाशक उत्पादक कंपन्यांना गृह आणि सहकार मंत्रीचा मोठा झटका, अॅग्रो केमिकल उद्योजक अस्वस्थ का झालेत
बचत गट सुरु करत आहात जाणून घेवू या प्रक्रिया