हायड्रोपोनिक्स -आधुनिक शेती
हायड्रोपोनिक्स शेती म्हणजे सोप्या भाषेत मातीविना शेतीचे तंत्र. तणनाशके अथवा कीटकनाशकांची गरज नाही : ते तण व कीटकांपासून सुरक्षित आहेत, ज्यामुळे या उत्पादनांचा अनावश्यक वापर होतो. कमी पाण्याचा वापर: पारंपारिक शेतीच्या तुलनेत ते 20 पट कमी पाणी वापरते, कारण पाण्याचे पुन: परिसंचरण व पुनर्वापर केले जाते.
हायड्रोपोनिक्स म्हणजे काय व फायदे:
हायड्रोपोनिक पिके अशा पद्धतीवर आधारित आहेत जी माती काढून टाकते व त्याच्या जागी इतर पर्यायांसह पोषक तत्वांनी समृद्ध पाण्याचे द्रावण वापरते. काही संसाधनांचा वापर करून, पारंपारिक शेतीपेक्षा अधिक शाश्वत उपाय म्हणून पाहिले जाते. इतकंच काय, हायड्रोपोनिक पिके घरीच घेता येतात.
सर्व सरकारी शेतकरी योजनांची माहिती सर्वात आधी माहीत जाणून घ्या, आजच आमच्या ग्रुप मध्ये सामील व्हा आम्हाला तुमच्या पर्यंत माहिती पोहचवण्याची संधी दया ! धन्यवाद
●हायड्रोपोनिक्स शेती कितपत यशस्वी आहे?
हायड्रोपोनिक शेती ही झाडे घरामध्ये वाढवण्याची एक प्रभावी पद्धत आहे व तिचे विविध मार्गांनी स्वतःचे फायदे आहेत. हे उत्पादकांना कीटकनाशकांचा वापर न करता अधिक जलद पौष्टिक समृद्ध वनस्पती तयार करण्यास मदत करते. जरी ते काही विशिष्ट तोट्यांसह येत असले तरी, त्याचे फायदे तोट्यांपेक्षा जास्त आहेत.
●हायड्रोपोनिक्स आरोग्यासाठी चांगले आहे का?
सुदैवाने, हायड्रोपोनिक हरितगृहांना सामान्यत: कठोर रासायनिक कीटकनाशकांची आवश्यकता नसते . ते जमिनीतील कीटकनाशकांच्या संपर्कातही येत नाहीत जे गतवर्षी जेव्हा शेतकरी संभाव्य धोक्यांबद्दल कमी जागरूक होते तेव्हा तेथेच सोडले गेले असावे. हायड्रोपोनिक भाज्यांच्या आरोग्य फायद्यांचे हे फक्त एक उदाहरण आहे.
●हायड्रोपोनिक्स वनस्पती कशा वाढतात?
हायड्रोपोनिक वनस्पती प्रकाशसंश्लेषणाच्या प्रक्रियेस परवानगी देण्यासाठी प्रकाशाच्या संपर्कात येतात व वनस्पतींची मुळे हवेच्या संपर्कात येतात ज्यामुळे मुळे त्यांना वाढण्यासाठी आवश्यक असलेला ऑक्सिजन मिळवू शकतात . पाण्यात मिसळलेल्या पोषक तत्वांचा समावेश होतो: फॉस्फरस. नायट्रोजन.
●हायड्रोपोनिक्स फायदेशीर आहे का?
हायड्रोपोनिक शेती ही घरातील झाडे वाढवण्याची एक प्रभावी पद्धत आहे व तिचे विविध मार्गांनी स्वतःचे फायदे आहेत. किंमतीच्या बाबतीत, जरी उच्च प्रारंभिक गुंतवणूकीची आवश्यकता असली तरीही, हायड्रोपोनिक उत्पादनांना राष्ट्रीय व आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत उच्च किंमत मिळते
●हायड्रोपोनिक्स शेती कशी कार्य करते?
मातीची गरज नसताना रोपांची वाढ होण्याला हायड्रोपोनिक्स म्हणतात. हायड्रोपोनिक पद्धतीने उगवलेली फुले, औषधी वनस्पती व भाज्या अक्रिय वाढणार्‍या सब्सट्रेटमध्ये लावल्या जातात व त्यांना पोषक द्रावण, ऑक्सिजन व पाणी दिले जाते. हा दृष्टिकोन जलद विस्तार, उच्च उत्पन्न व उच्च गुणवत्तेला प्रोत्साहन देतो.
●हायड्रोपोनिक्स म्हणजे काय व फायदे:
हायड्रोपोनिक्स, शाश्वततेशी संबंधित पीक तंत्र
हायड्रोपोनिक पिके अशा पद्धतीवर आधारित आहेत जी माती काढून टाकते व त्याच्या जागी इतर पर्यायांसह पोषक तत्वांनी समृद्ध पाण्याचे द्रावण वापरते. काही संसाधनांचा वापर करून, पारंपारिक शेतीपेक्षा अधिक शाश्वत उपाय म्हणून पाहिले जाते. इतकंच काय, हायड्रोपोनिक पिके घरीच घेता येतात!
हायड्रोपोनिक पिके पाणी, जमीन व संसाधने वाचवतात व शाश्वत शेतीची गुरुकिल्ली आहेत.
पर्यावरण संवर्धन हे समाजासमोरील एक मोठे आव्हान आहे व सध्याच्या शेतीच्या काही प्रकारांना धोका निर्माण झाला आहे. खरं तर, संयुक्त राष्ट्र अन्न व कृषी संघटना (FAO) इतर क्षेत्रांसह, माती प्रदूषणाच्या सर्वात सामान्य मानववंशीय कारणांपैकी एक म्हणून प्रस्तुत करते . जंगलतोड , मुख्यत्वे शेतीच्या वापरासाठी मृदा संवर्धनामुळे होते व शेतातून तयार होणारे हरितगृह परिणाम उत्सर्जन सध्याच्या मॉडेलच्या टिकाऊपणावर प्रश्नचिन्ह निर्माण करतात. तथापि, हायड्रोपोनिक्स सारखे पर्याय आहेत, एक अधिक टिकाऊ प्रकारची लागवड जी शहरी वातावरणात ग्राहकांच्या जवळ येण्यासाठी वापरली जाऊ शकते.
●हायड्रोपोनिक्स म्हणजे काय?
हायड्रोपोनिक्स ही एक पीक प्रणाली आहे जी पौष्टिक समृद्ध पाण्याच्या द्रावणात वनस्पती वाढवते; दुसऱ्या शब्दांत ते माती वापरत नाही. शिवाय, वापरलेले पाणी पुनर्प्राप्त व पुनर्वापर केले जाऊ शकते व पोषक तत्त्वे विविध स्त्रोतांकडून मिळवता येतात, ज्यात माशांचे मलमूत्र ( एक्वापोनिक्स म्हणून ओळखले जाणारे तंत्र ) समाविष्ट आहे.
मातीची गरज नसताना पाण्यात रोपे वाढवणे नवीन नाही. पहिला उल्लेख फ्रान्सिस बेकनच्या मृत्यूनंतर (१६२७) प्रकाशित झालेल्या सिल्वा सिल्व्हेरियमच्या कामात आढळतो . 19व्या शतकाच्या शेवटी, दोन जर्मन वनस्पतिशास्त्रज्ञांनी (ज्युलियस फॉन सॅक्स व विल्हेल्म नॉप) वनस्पतींचे पोषण करण्यासाठी द्रावणात समाविष्ट असलेल्या घटकांच्या यादीचे वर्णन केले. तेव्हापासून, हे सामान्यतः प्रयोगशाळांमध्ये वापरल्या जाणार्‍या लागवडीचे एक प्रकार आहे, परंतु जे अलिकडच्या वर्षांत जास्त उत्पादन व जमीन, पाणी व उर्जेचा कमी वापर करून अन्न तयार करण्याचा मार्ग म्हणून महत्त्वपूर्ण बनले आहे.
हायड्रोपोनिक्स व शाश्वत शेती
अतिशोषण व सघन शेतीमुळे होणारी पर्यावरणाची हानी व प्रजाती नष्ट होण्याला कमी करण्यासाठी, हवामान बदलाचा सामना करण्यासाठी हायड्रोपोनिक्सचा उपाय म्हणून पुढे आणले जाते . हे पाण्याचा अधिक तर्कशुद्ध वापर करण्यास अनुमती देते , एक नेहमीच दुर्मिळ संसाधन. हायड्रोपोनिक पिके देखील अधिक फायदेशीर व नियंत्रित करणे सोपे आहेत, जे त्यांना भुकेविरुद्ध लढण्यासाठी व अन्न सुरक्षा वाढविण्यासाठी , विशेषत: विकसनशील देशांमध्ये एक शस्त्र बनवते . कन्सल्टन्सी बर्कशायर हॅथवेच्या मते, जागतिक हायड्रोपोनिक्स बाजार 2023 पर्यंत US$725 दशलक्ष पर्यंत वाढण्याची अपेक्षा आहे, ज्याचा चक्रवाढ वार्षिक वाढ 18.1% असेल.
हायड्रोपोनिक्स हा स्मार्ट फार्मिंगमधील नवीनतम ट्रेंडपैकी एक आहे , ज्यामध्ये भौगोलिक स्थानापासून ते बिग डेटा , कृत्रिम बुद्धिमत्ता , इंटरनेट ऑफ थिंग्ज आणि ड्रोनपर्यंत पिकांपासून अधिक उत्पादन मिळविण्यासाठी तांत्रिक साधने वापरणे समाविष्ट आहे . प्रथम उभ्या हायड्रोपोनिक फार्म, वाढत्या वनस्पतींना समर्पित खरा गगनचुंबी इमारती, आधीच ड्रोटेन (हॉलंड) मध्ये बांधल्या जात आहेत, जेथे माती व सूर्याची कमतरता आहे.
हायड्रोपोनिक्सची वैशिष्ट्ये: (साहित्य)
पारंपारिक शेती ही एक कला आहे असे म्हणता येईल, परंतु हायड्रोपोनिक्स हे एक असे विज्ञान आहे ज्यामध्ये वनस्पतींची वाढ निर्धारित करणारे सर्व घटक नियंत्रित केले जातात.
आम्ही खाली स्पष्ट करतो:
पोषक समाधानपोषक द्रावणाच्या रचनेसाठी नायट्रोजन, पोटॅशियम, फॉस्फरस, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम व सल्फर तसेच इतर घटकांची कमी प्रमाणात सांद्रता आवश्यक असते. अनेक क्षारांपासून मिळवले जातात, परंतु ते पूरक अथवा सेंद्रिय खतांद्वारे देखील बदलले जाऊ शकतात, जसे की गुरांचे खत अथ8वा पक्षी ग्वानो. पोषक तत्वांचे इतर संभाव्य स्त्रोत म्हणजे सेंद्रिय संयुगे जसे की फिश-मील, लाकूड अथवा धान्याचे तुकडे अथवा समुद्री शैवाल.
1) थर
हायड्रोपोनिक पिकांमध्ये, झाडे द्रावणातून पोषकद्रव्ये काढतात, परंतु तरीही त्यांना गरज असते व मुळांना पुरेशी हवा द्यावी लागते. काही सर्वात मोठ्या प्रमाणात वापरल्या जाणार्‍या सब्सट्रेट्स आहेत:
2)परलाइट, प्युमिस अथवा वर्मीक्युलाईट:
खूप हलके व सच्छिद्र दगड जे पाणी टिकवून ठेवतात परंतु हवेला मुळांमधून फिरू देतात.
3)तांदळाची भुसी, लाकूड फायबर अथवा लोकर:
हे हळूहळू तुटतात, परंतु मुळे हवाबंद ठेवण्यासाठी ते खूप कार्यक्षम असतात.
4)रॉक वूल:
हे बेसाल्ट खडक वितळवून व एक प्रकारचा स्पंज तयार करणारे फिलामेंट्स मिळवून मिळते जे तुटत नाही.
5) हायड्रोपोनिक तंत्रज्ञान
हायड्रोपोनिक पिकासाठी पारंपरिक पिकापेक्षा जास्त तंत्रज्ञान व अचूकता आवश्यक असते. काही आवश्यक साधने व उपकरणे आहेत:
6)चालकता मीटर:
पोषक द्रावणाची विद्युत चालकता विरघळलेल्या पोषक घटकांचे प्रमाण व ते पुन्हा भरण्याची आवश्यकता आहे की नाही हे दर्शवते.
7)pH मीटर:
द्रावण आणि सब्सट्रेटची आम्लता नियंत्रित करणे आवश्यक आहे, कारण प्रत्येक पिकासाठी इष्टतम पातळी भिन्न असते.
8)प्रकाशयोजना:
सूर्यप्रकाश, कृत्रिम प्रकाश अथवा दोन्हीचे मिश्रण जास्तीत जास्त उत्पादनासाठी वापरले जाऊ शकते. अलीकडच्या काळात एलईडी लाइट्सचा वापर कमी असल्याने त्यांचा वापर वाढला आहे.
9)हवा नियंत्रण:
बंद वातावरणात, प्रजनन क्षमता सुधारण्यासाठी हवेतील CO 2 चे प्रमाण वाढवता येते.
●हायड्रोप्रोनिक पिके व वनस्पतींचे प्रकार
जवळजवळ कोणतीही वनस्पती हायड्रोपोनिक्ससह वाढविली जाऊ शकते, परंतु काही हायड्रोपोनिक वनस्पती विशेषतः चांगले कार्य करतात:
1) हिरव्या भाज्या: फरसबी, फ्लॉवर, कोबी, सेलेरी, ब्रोकोली, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, वाटाणा, लीक, पालक.
2) भाज्या: गाजर, बीटरूट, काकडी, औबर्गिन, कांदा, मिरपूड, मुळा, करगेट, टोमॅटो.
3) फळे: खरबूज, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी, द्राक्षे व अगदी झाडाची फळे जसे की लिंबू किंवा सफरचंद बटू झाडे वापरतात.
4) सुगंधी वनस्पती: तुळस, धणे, पुदीना, थाईम, ऋषी, तारॅगॉन व रोझमेरी.
●घरी हायड्रोपोनिक्स वापरण्यासाठी सल्ला
घरी एक लहान हायड्रोपोनिक बाग असणे तुलनेने स्वस्त0 सोपे आहे. आमची स्वतःची हायड्रोपोनिक अर्बन गार्डन उभारण्यासाठी आम्ही काही टिप्स ऑफर करतो :
प्लॅस्टिक कंटेनर सुमारे 30 सेमी खोल व त्यावर ड्रेनेज होलसह बसणारा 10 सेमी ट्रे आवश्यक आहे.
कंटेनरच्या तळाशी एक मत्स्यालय पंप ठेवला जातो, वरच्या ट्रेमध्ये पोषक तत्वांसह पाणी पंप करण्यासाठी स्पाउट ठेवलेला असतो.
झाडे नारळाच्या फायबर अथवा रॉक वूलपासून बनवलेल्या सब्सट्रेटवर लहान प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये ठेवल्या जातात.
कंटेनर पोषक तत्वांनी पाण्याने भरलेले आहे, जे दर आठवड्याला अथवा नंतर बदलावे लागेल.
संपूर्ण युनिट सनी ठिकाणी अथवा वाढीच्या दिव्यांच्या खाली ठेवली जाते.
●हायड्रोपोनिक्सचे तंत्रज्ञान फायदे व तोटे
1)उच्च उत्पन्न: ते त्याच जागेत पारंपारिक शेतीपेक्षा तीन ते दहा पट जास्त अन्न उत्पादन करतात. झाडेही अर्ध्या वेळेत वाढतात.
2)तणनाशके अथवा कीटकनाशकांची गरज नाही: ते तण व कीटकांपासून सुरक्षित आहेत, या उत्पादनांचा अनावश्यक वापर करतात.
3)कमी पाण्याचा वापर: पारंपारिक शेतीच्या तुलनेत ते 20 पट कमी पाणी वापरते, कारण पाण्याचे पुन: परिसंचरण व पुनर्वापर केले जाते.
4)कमी प्रदूषण: ही एक बंद प्रणाली असल्याने, खत अथवा कीटकनाशकांच्या अवशेषांसह पाणी अथवा माती दूषित होत नाही .
5)अत्यंत परिस्थितीशी जुळवून घेणे: हे खराब मातीत अथवा अत्यंत हवामानासह कठोर वातावरणात रोपे वाढवण्याची परवानगी देते .
6)दुग्ध जनावरांसाठी चारा
(dairy animals) मोठ्या प्रमाणात लागणारा चारा हायड्रोपोनिक्स तंत्रज्ञानाद्वारे 10 दिवसांमध्ये चारा तयार केल्या जातो. ‘हायड्रोपोनिक्स तंत्रज्ञान’ या प्रणालीचा उपयोग करून चारा अगदी कमी वेळेमध्ये उपलब्ध होणार आहे.मक्याच्या बियांपासून फक्त हायड्रोपोनिक ट्रेमध्ये पाणी शिंपडून चारा पिकवता येतो.
●हायड्रोपोनिक्स तंत्रज्ञान’ कसे काम करते? (How does ‘hydroponics technology’ work?)
खरे पाहता ‘हायड्रोपोनिक्स तंत्रज्ञान’ खूप खर्चिक आहे, परंतु स्थानिक बाजारपेठेतील वस्तूंचा वापर केल्यास अतिरिक्त खर्चाचा अपव्यय टाळला जाऊ शकतो. तंत्रज्ञानामध्ये मक्याच्या (Of corn) चांगल्या बियाण्यांचा वापर केला जातो बिया सुकल्यानंतर हाताने चोळून पाण्यामध्ये टाकल्या जातात ज्या बिया पाण्यामध्ये तरंगतात त्याची उगवण क्षमता कमी झाल्याने त्याचा वापर केला जात नाही.
एक बादलीमध्ये 1 मिली हायड्रोजन पेरोक्साइड टाकावं लागते यानंतर ते बियाणं एका ज्यूट ट्रे मध्ये भरा व उगवण्यासाठी ठेवा. जी जागा उबदार व स्वच्छ असेल तिथे पोत्यात बियाणं ठेवावं. बियाणे उगवल्यानंतर ते एका ट्रेमध्ये ठेवा. 10 दिवसांनी हायड्रोपॉनिक्स तंत्रादावेर चारा तयार होईल
●हायड्रोपोनिक्सचे तंत्रज्ञान काही तोटे देखील आहेत :
हायड्रोपोनिक पीक स्थापनेचा प्रारंभिक खर्च पारंपरिक शेतीपेक्षा जास्त असतो.
सूक्ष्मजीव, जसे की बॅक्टेरिया वमूस, पाणी दूषित करू शकतात व रोगास कारणीभूत ठरू शकतात जे झाडांवर हल्ला करतात. शिवाय, मातीचा अडथळा न ठेवता, हे रोग पाण्याद्वारे संपूर्ण प्रणालीमध्ये वेगाने पसरू शकतात.
तांत्रिक ज्ञानाची आवश्यकता असलेल्या सेन्सर व संगणक प्रणालीसह पोषक पातळी व सिंचन व प्रकाश या दोन्ही गोष्टींवर सतत नियंत्रण व देखरेख आवश्यक आहे.
हायड्रोपोनिक्स तंत्रज्ञान उत्पन्नाच्या दृष्टीने फ़ायदयाचे की फक्त चारा:
तळ्यात अथवा पाणथळ जागेत वाढणाऱ्या वनस्पति पासून प्रेरणा घेवून विकसीत केलेली ही पद्धत आहे.
अर्थात काही भूप्रदेशात काही अंशी अशाप्रकारे परंपरागत शेतीही केली जाते. आपल्या कडील उदहारण बघायचे झाल्यास कमळा चे दाखवता येईल. कमळा चे कंद काही प्रमाणात भाजी बाजारात विक्री साठी येत असतात म्हणजेच ते आहार म्हणून वापरले जात असणार.
गेल्या ५० वर्षात इस्राईल देशाने याचा व्यापक प्रमाणात उपयोग केला व त्यातील पद्धती प्रमाण बद्ध / standardised केल्या.
वास्तवता – आपल्या इथे ही पद्धत शेती विषयक शैक्षणिक संस्था व प्रयोगशील आधुनिक शेतकरी बांधवा पर्यंतच ही पद्धत सीमित राहिलेली आहेत. यातील सर्वच प्रकल्प subsidy च्या संजीवनी वर आर्थिक दृष्टया तगून राहतात. काही अपवाद असतीलच.
तंत्रज्ञान – काही पीक पुर्ण पणे पाण्यावर घेणे शक्य आहे. पीकासाठी आवश्यक असणारी पोषक तत्वे पाण्या तून दीली जाते. आवश्यक असल्यास Shade Net / प्लास्टिक ची जाळी वापरून प्रकाश / प्रकाशाची तीव्रता नियंत्रित केलि जाते.
काही पिकाना थोडी माती पाण्याच्या तळाशी असावी लागते. पाण्यातूनच पोषक तत्वे दिल्याने ते पाणी अधून मधून हळूच फिरवावे / ढवळावे लागते. काही बाबतीत तापमाना ही नियंत्रित करावे लागेल. कीटक नाशकांचा वापर ही करावा लागेल.
या साठी आवश्यक असणारे छोटे पंप / पाणी साठवून ठेवणाऱ्या नळया / Shade Net / Prop अगदी सर्व बाजारात व online देखील उपलब्ध आहे.
पाणी / प्रकाश / पोषक तत्वे पुरेशी उपलब्ध झाल्याने पीकाचा उतारा चांगला येतो. तारीही आर्थिक गणीत जूळेलच असे नाही.
डेरी वाल्याना चाऱ्या साठी ही पद्धत ज्यास्त आवडते कारण चाऱ्या साठी दूसऱ्यांवर / बाजारावर निर्भर राहावे लागत नाही व अनिश्चितताही नाहीशी होते. असल्या परिस्थीतीत थोडेसे महाग पर्याय परवड तात.
आपण स्वतः YouTube मधील माहीतीपट पाहून आवड म्हणून घरी कोथिम्बीर / पालक – मुळा चे पीक घेवू शकतो. एक पर्याय म्हणून खूपच चांगला आहे. व्यापारी उद्देशाने काराव्याचे झाल्यास organic vegetables साठी जास्त पैसे (रास्त असले तरी) मोजणारी गिह्राईक मात्र आधीच हेरून ठेवावी लागतील.
बचत गट सुरु करत आहात जाणून घेवू या प्रक्रिया
गाई-म्हशी ना कमी दूध देण्याचे कारण काय?
दही खाण्याचे फायदे कोणते आहेत ?
अश्वगंधा संपूर्ण माहिती, केसांसाठी किती आहे उपयुक्त बघा
कीटकनाशक उत्पादक कंपन्यांना गृह आणि सहकार मंत्रीचा मोठा झटका, अॅग्रो केमिकल उद्योजक अस्वस्थ का झालेत