बटाटा ही आपल्या देशातील अशाप्रकारची भाजी आहे, जी कोणत्याही भाजीसोबत वापरता येते. त्यामुळे बटाट्याला भाज्यांचा राजा म्हटलं जातं. बटाट्याचे विविध पदार्थ खूप स्वादिष्ट असतात.