●मशरूम
मशरूमला मराठीत ‘अळिंबी’ असे म्हटले जाते. ही वनस्पती पावसाळ्यात निसर्गतःच उगवते. ही कुत्र्याची छत्री, भूछत्र, तेकोडे, धिंगरी या नावाने ओळखली जाते. निसर्गात अनेक प्रकारचे मशरूम आढळतात. त्यात काही विषारी देखील असतात.
निसर्गात अनेक मुशरूम आढळतात. परंतु त्यात काही विषारी देखील असतात. मशरूम जगात १२,००० हून अधिक जाती आहेत. मशरूमची लागवड प्रामुख्याने पूर्व आशिया, तैवान, चीन, कोरिया आणि इंडोनेशिया या देशांत केली जाते.
●बटन मशरबटन मशरूमची लागवड मोठ्या प्रमाणात हिमाचल प्रदेश, आसाम, पंजाब या प्रदेशात केली जाते. बटन मशरूमची लागवड कंपोस्ट खतांवर केली जाते.
मशरूम प्रकार कोणते?
मशरूमचे चार प्रकार आहेत: सॅप्रोट्रॉफिक, मायकोरिझल, परजीवी आणि एंडोफायटिक . या श्रेणींमध्ये अनेक प्रकारचे मशरूम आहेत, परंतु ते सर्व खाण्यायोग्य नाही
1)बटन मशरूम-
व्हाईट बटन मशरूम हे भारतीय बाजारपेठेत उपलब्ध असलेले सर्वात सामान्य आणि सौम्य-चविष्ट मशरूम आहेत. बटण मशरूम, ज्यांना लागवडीत मशरूम अथवा शॅम्पिगन (डी पॅरिस) म्हणूनही ओळखले जाते, ते त्याच्या अनेक विदेशी प्रकारांपेक्षा कमी चवदार असतात.
2)पोर्टोबेलो मशरूम
हे मूळचे युरोप आणि उत्तर अमेरिकेतील गवताळ प्रदेशात आहेत, हे जगातील सर्वात जास्त सेवन केले जाणारे मशरूम आहेत. तरुण असताना, पोर्टोबेलो मशरूमला व्हाईट बटन मशरूम म्हणून ओळखले जाते. हे मशरूम त्यांच्या आकारामुळे आणि मांसाहारी पोत आणि मातीच्या चवीमुळे प्रभावी आहेत. त्याच्या इतर जातींप्रमाणेच, पोर्टोबेलो हे व्हिटॅमिन डीच्या नैसर्गिक स्रोतांपैकी एक आहे.
3)शिताके मशरूम-
शिताके मशरूम हे जगातील लोकप्रिय मशरूमपैकी एक आहे आणि चांगल्या कारणास्तव. ते त्यांच्या समृद्ध, चवदार चव आणि विविध आरोग्य फायद्यांसाठी ओळखले जातात. हा मशरूम मूळचा जपानचा आहे. जपानी भाषेत शिताके म्हणजे “ओक फंगस.” ताज्या शिताके मशरूममध्ये हलकी वुडी चव आणि सुगंध असतो. यांमध्ये मांसाहारी पोत आहे आणि ते चघळणारे आहेत आणि जवळजवळ सर्व गोष्टींसह चांगले आहेत.
डाळिंब मधुमेह असलेल्या व्यक्तीने खावे का? किती प्रमाणात डाळींब खावे?
4)ऑयस्टर मशरूम
हे खाद्य मशरूमच्या सर्वात मोठ्या प्रकारांपैकी एक आहेत जे सर्वात सामान्य आणि बहुमुखी आहेत. ऑयस्टर्सची लागवड करणे सोपे आहे आणि प्रामुख्याने सडलेल्या लाकडावर वाढतात. हे खाण्यायोग्य जंगली मशरूम आता जगभरात व्यावसायिकरित्या उगवले जाते आणि त्याला किंचित गोड, बडीशेप सारखा वास आहे, तर त्यात कोमल मांस, मखमली पोत आणि सौम्य चव आहे. मशरूमला त्याचे नाव ऑयस्टरसारखेच आहे.
हे खाद्य मशरूमच्या सर्वात मोठ्या प्रकारांपैकी एक आहेत जे सर्वात सामान्य आणि बहुमुखी आहेत. ऑयस्टर्सची लागवड करणे सोपे आहे आणि प्रामुख्याने सडलेल्या लाकडावर वाढतात. हे खाण्यायोग्य जंगली मशरूम आता जगभरात व्यावसायिकरित्या उगवले जाते आणि त्याला किंचित गोड, बडीशेप सारखा वास आहे, तर त्यात कोमल मांस, मखमली पोत आणि सौम्य चव आहे.
5)एनोकी मशरूम
एनोकी, ज्याला एनोकिटेक, हिवाळ्यातील मशरूम, हिवाळी बुरशी असेही म्हणतात, या मशरूमची खाद्य प्रकार लहान, चमकदार पांढरी टोपी पातळ देठांना चिकटलेली असते आणि कुरकुरीत असते. हे मशरूम सहसा पूर्व आशियाई अन्न आणि स्वयंपाकात वापरले जातात.
6)शिमेजी मशरूम
या मशरूमला बुना शिमेजी, बीच ब्राऊन मशरूम, क्लॅमशेल मशरूम असेही म्हणतात आणि ते मृत बीचच्या झाडांवर वाढतात. पूर्व आशियातील मूळ, ही विविधता उत्तर युरोपमध्ये देखील आढळते. त्यांच्याकडे तपकिरी टोपी आणि एक पांढरा पाया आहे. कच्ची शिमजी मशरूम खाल्ल्यावर कडू चव लागते आणि शिजवल्यावर हे तपकिरी-कॅप केलेले पुंजके कुरकुरीत असतात आणि त्यांना गोड नटी चव असते.
7)पोर्सिनी मशरूम
पोर्सिनी मशरूम हे इटालियन पाककृतीमधील सर्वात लोकप्रिय मशरूमपैकी एक आहे. हे टोपी असलेले मोठे मशरूम आहेत जे 12 इंच व्यासापर्यंत वाढू शकतात. पोर्सिनी मशरूममध्ये काही भिन्न प्रकार असतात, ते किंचित लाल-तपकिरी असतात, दाट स्टेम असतात आणि स्पर्श करण्यासाठी थोडे चिकट असतात. त्यात एक सुगंधी, वुडी आणि नटी चव आहे ज्यामुळे ते एक उत्कृष्ठ मशरूम बनते आणि ते त्याच्या गुळगुळीत पोतसाठी आवडते.
8)पॅडी स्ट्रॉ मशरूम
लागवडीसाठी हे सर्वात सोप्या मशरूमपैकी एक आहे. 1940 मध्ये भारतात पहिल्यांदा भाताच्या पेंढा मशरूमची लागवड करण्यात आली. चव, सुगंध, स्वादिष्टपणा आणि पोषक तत्वांसाठी ते पांढरे बटन मशरूम सारखेच लोकप्रिय आहे. हे स्ट्रॉ मशरूम थंड आणि उन्हाळ्याच्या हंगामासाठी चांगले आहेत. ते प्रथिने, फायबर, लोह, व्हिटॅमिन बी आणि व्हिटॅमिन सी सह समृद्ध आहेत, खनिज अतिरिक्त फॉलिक ऍसिड, पोटॅशियम आणि तांबे देखील आहेत.
कोणत्या प्रकारचे मशरूम सर्वोत्तम आहे?
शिताके मशरूम हे जगातील लोकप्रिय मशरूमपैकी एक आहे आणि चांगल्या कारणास्तव. ते त्यांच्या समृद्ध, चवदार चव आणि विविध आरोग्य फायद्यांसाठी ओळखले जातात. हा मशरूम मूळचा जपानचा आहे. जपानी भाषेत शिताके म्हणजे “ओक फंगस.” ताज्या शिताके मशरूममध्ये हलकी वुडी चव आणि सुगंध असतो.
मशरूम शेती कशी करावी?
काड भिजवणे
प्रथम काड लांब असल्यास त्याचे ३-५ सें.मी. चे तुकडे करावेत. नंतर थंड पाण्यात १०-१२ तास भिजवावे. भिजलेले काड बाहेर काढून निर्जंतुक करावे.
निर्जंतुकीकरण
निर्जंतुकीकरणा करिता २०० लि. क्षमता असणारा गंज नसणारा ड्रम घ्यावा. त्यात १०० लि.पाणी टाकावे आणि ते ८० ते ८५ अंश सेल्सियस तापमानापर्यंत गरम करावे आणि त्यात भिजवलेले काड १ तास ठेवावे. त्यानंतर दोन तास निर्जंतुक केलेले काड निथळण्याकरिता ठेवावे.
मशरूम लागवड प्रक्रिया
काड भिजवणे → १२ ते १५ तास → गरम पाण्यात निर्जंतुक करणे
↓ १ तास
पिशव्यांमध्ये बी भरणे
↓
उबविणे
↓ १४ ते २० दिवस
पिशवी काढणे
↓ २-३ दिवस
१ ली काढणी
↓ ४-६ दिवस
२ री काढणी
↓ ५-६ दिवस
३ री काढणी
३. बी पेरणे
प्लास्टिकच्या पिशवीत काडाचा थर द्यावा. अंदाजे दोन ते अडीच इंच. नंतर त्यावर पिशवीच्या कडेने बी पेरावे. बीच्या थरावर पुन्हा काडाचा थर द्यावा.
बी पेरताना ओल्या काडाच्या २% प्रमाणात पेरावे. पिशवी भरताना काड दाबून भरावे. पिशवी भरल्यावर दोर्याच्या सहाय्याने तोंड बांधावेआणि पिशवीला २५-३० छिद्रे मारावीत. छिद्रे पाडताना दाभान अथवा गंज नसलेल्या सुईचा वापर करावा.
उबविणे
बुरशीच्या वाढीकरिता उबविने ही महत्वाची क्रिया आहे. बी पेरून बांधलेल्या पिशव्या निर्जंतुक खोलीत ठेवाव्यात. खोलीत अंधार ठेवावाआणि तापमान २२ ते २६ अंश सेल्सियस ठेवावे.
पिशवी काढणे
पिशवीमध्ये बुरशीची पूर्ण वाढ झाल्यावर ती पांढरी दिसते. ती ब्लेडने कापून काढावीआणि रॅकवर ठेवावी. तापमान २० ते ३० अंश सेल्सियस आणि आद्रता ७०-८५% राहील याची दक्षता घ्यावी. खोलीमध्ये अप्रत्यक्ष सूर्यप्रकाश (संधीप्रकाश)आणि हवा खेळती ठेवावी. पिशवीतून काढलेल्या बेडवर १ दिवसानंतर पाण्याची हळुवार फवारणी करावी. दिवसातून ३-४ वेळा पाण्याची फवारणी करावी. फवारणी करण्याकरिता पाठीवरचा स्प्रे पंप अथवा हॅन्ड स्प्रेचा वापर करावा.
मशरूम काढणी कशी करावी?
मशरूमची पूर्ण वाढ पिशवी फाडल्यानंतर ४-५ दिवसांत होते. वाढ झालेले मशरूम हाताने उजवीकडे अथवा डावीकडे वळवून काढावेत. मशरूम काढल्यानंतर बेड एक ते दीड इंच खरडावा आणि पाणी द्यावे. १० दिवसांनी दुसरे पीक, परत १० दिवसांनी तिसरे अशी ३ पिके मिळतात.
एका बेड (पिशवी) पासून ९०० ते १५०० ग्रॅम पर्यंत ओली आळिंबी मिळते. शिल्लक राहिलेल्या बेडचा वापर झाडांना खत किंवा जनावरांना पौष्टिक चारा म्हणून करण्यात येतो.
मशरूम साठवण कशी करावी?
ताज्या आळिंबीची (मशरूमची) साठवण छिद्रे पाडलेल्या २०० ते ३०० गेजच्या प्लास्टिक पिशवीत करतात. ४-५ दिवस फ्रीजमध्ये मशरूम उत्तम राहते. मशरूम उन्हात दोन दिवसात उत्तम वळते. मशरूम वाळवण्याकरिता ४५ ते ५० अंश सेल्सियस तापमान योग्य ठरते. वाळविलेले मशरूम सीलबंद पिशवीत भरून ठेवावे.
योग्य व्यवस्थापन यशाची गुरुकिल्ली
मशरूम उत्पादन येण्याकरिता महत्वाच्या बाबी :
१. मशरूम उत्पादन परिसर स्वच्छ ठेवावा.
२. मशरूमचे उत्पादन बंदिस्त जागेतच घ्यावे.
३. मशरूमच्या खोलीत खेळती हवा राहील पाहिजे याची काळजी घ्यावी.
४. खोलीतील तापमान ३० अंश सेल्सियसआणि आद्रता ८०% राहील याची काळजी घ्यावी.
५. आळिंबी लागवड करणाऱ्या व्यक्तींनी स्वच्छता पाळावी. स्वच्छ कपडे, चप्पल यांचा वापर करावा.
६. नवीनआणि स्वच्छ कोरडा कच्चा माल वापरावा.
७. काडाचे निर्जंतुकीकरण महत्वाची प्रक्रिया आहे. ती योग्य करावी.
८. सूर्यप्रकाश प्रत्यक्ष येऊ देऊ नये. संधीप्रकाश बॅग उघडल्यावरच भरपूर ठेवावा.
९. मशरूम बेडवर फवारण्याचे पाणी स्वच्छ असावे.
१०. पिशव्या भरण्यापूर्वी काड फार ओले नसावे. हाताने दाबून पाहावे.
११. पिशव्या ठेवताना 2 पिशव्यातील अंतर १० इंच ठेवावे.
१२ .रोग, किडीचा किंवा चिलटांचा प्रादुर्भाव झाल्यास नुवान ( १ मि.मि., १ लिटर पाण्यात मिसळून फवारावे.)
१३. आळिंबीचे स्पॉन विश्वसनीय संस्थेमार्फतच घ्यावे. जुने, काळसर किंवा हिरवी बुरशी असणारे स्पॉन वापरू नये.
१४. भरलेल्या बेड (पिशव्या) मध्ये कीडी, रोगांचा प्रादुर्भाव झाला तर नाही ना, यासाठी दर रोज निरीक्षण करावे.
१५. मशरूमची काढणी वेळेत करावी. योग्य पद्धतीने वर्गीकरण करावे. उन्हात अथवा ड्रायरमध्ये आळिंबी सुकवून सीलबंद पाकिटात साठवण करावी.
या पद्धतीने काळजी घेतल्यास आपण यशस्वी उत्पादन घेऊ शकतो.
● मशरूम शेती अनुदान
मशरूम उत्पादन युनिटसाठी 40% अनुदान दिले जाते ज्याची कमाल किंमत 20 लाख रुपये आहे. यासाठी सरकार आठ लाख रुपये प्रति युनिट क्रेडिट लिंक बॅक एंडेड अनुदान देते. यासोबत 15 लाख रुपयांपर्यंतच्या युनिटसाठी 40% अनुदानावर 6 लाख रुपयांचे क्रेडिट लिंक बॅक-एंडेड अनुदान दिले जाते
● मशरूम ची शेती कशी करायची?
मशरूम शेती हा एक फायदेशीर व्यवसाय मानला जातो जर तुम्ही शेतीद्वारे चांगला व्यवसाय करून चांगली कमाई करण्याचा विचार करत आहात तर मशरूम शेती तुमच्यासाठी खूप फायदेशीर ठरू शकते.
मशरूम त्यांच्या गुणांमुळे व वैशिष्ट्यामुळे खूप लोकप्रिय होत आहेत. बाजारात मशरूमची मागणी चांगली आहे कारण त्यात प्रोटीन, फायबर व अमीनो ऍसिड असतात जे आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर असतात.
बटन मशरूमच्या लागवडीतून तुम्ही भरपूर कमाई करू शकता कारण भारतात तिची मागणी खूप जास्त आहे. त्याची लागवड करणे अवघड काम नाही, याला कोणतेही शास्त्र लागत नाही. तुम्ही कोणत्याही छोट्या जागेवर त्याची लागवड करू शकता, कोणत्याही ठिकाणी ते आरामदायी आहे.
मशरूम शेतीचा व्यवसाय (Mushroom Farming Business in Marathi)
आजच्या काळात भारतात व भारताबाहेरही चांगला चालला आहे, जर तुम्ही शेतकरी असाल व तुम्हाला काही व्यवसाय सुरू करायचा असेल तर तुमच्यासाठी मशरूम शेतीचा व्यवसाय सुरू करणे उत्तम ठरेल.
आज आपण हे जाणून घेणार आहोत की, मशरूमची लागवड कशी केली जाते तसेच मशरूम लागवडीच्या सुरुवातीपासून ते बाजारपेठेपर्यंत पोहोचे पर्यंतची संपूर्ण माहिती आम्ही या लेखात दिलेली आहे.
●मशरूम शेती व्यवसाय कसा सुरू करावा?
मशरूमची लागवड Mushroom Farming Business in Marathi हिवाळ्यात केली जाते कारण ती कमी तापमानावर पिकवता येते. त्यासाठी तुम्ही 250 स्क्वेअर ते 1000 square जागा वापरू शकता.
मशरूमची लागवड एका खोलीतही करता येते. तुम्हाला वेगळी जागा बनवून मशरूमची लागवड करायची आहे की खोलीत मशरूमची लागवड करायची आहे हे तुमच्यावर अवलंबून आहे.
1. कंपोस्ट तयार करणे
मशरूम लागवडीसाठी जागा निश्चित केल्यानंतर तुम्हाला खताची गरज लागते. मशरूमच्या लागवडीमध्ये कंपोस्ट खताची महत्त्वाची भूमिका आहे. तुम्ही गव्हाच्या पेंढ्याद्वारे कंपोस्ट खत बनवू शकता, यासाठी तुम्हाला सुमारे चौदाशे लिटर पाणी घ्यावे लागेल.
यासाठी त्यात 1.5 किलोग्राम फॉर्मेलिन मिसळून त्यात 150 ग्रॅम बेवेस्टीन, 1 क्विंटल आणि 50 किलो पेंढा भिजवावा, त्यानंतर हे मिश्रण काही वेळ झाकून ठेवावे त्यामुळे पेंढा शुद्ध होईल. ज्याचा फायदा चांगले उत्पन्न घेण्यास होतो.
2. मशरूमची पेरणी
मशरूमसाठी पेंढा तयार झाल्यानंतर, मशरूम पेरणी केली जाते. मशरूम पेरण्यापूर्वी, आपण पाण्यात भिजवलेले पेंढा बाहेर काढून हवेत पसरवावे, जेणेकरून त्यातील पाणी व ओलावा सुकून जाईल. पेरणीसाठी तुम्हाला पॉलिथिनच्या पिशव्या घ्याव्या लागतील, ज्याचा आकार 16 x 18 असावा.
सर्वप्रथम या पॉलिथिन पिशव्यांमध्ये पेंढा टाका, नंतर मशरूमचे धान्य शिंपडा व त्यानंतर पुन्हा एकदा या धान्यांच्या वर पेंढ्याचा थर टाका आणि नंतर या थराच्या वर एकदा मशरूमचे दाणे शिंपडा.
या पॉलिथिन पिशवीमध्ये दोन्ही कोपऱ्यांवर छिद्रे पाडणे आवश्यक आहेत , जेणेकरून पेंढ्याचे अतिरिक्त पाणी इत्यादी काढून टाकता येते . ही प्रक्रिया पूर्ण झाल्यानंतर पिशव्या अशा ठिकाणी ठेवाव्यात जिथे कमी वाव असेल. काही मशरूम आहेत ज्यासाठी पेंढा व मशरूमचे धान्य एकत्र मिसळले जाते.
3. हवेपासून मशरूमचे संरक्षण करणे
सुरुवातीला मशरूमचे हवेपासून संरक्षण करणे फार महत्वाचे आहे, नाहीतर ते ओलाव्यामुळे खराब होऊ शकतात. त्यांना आर्द्रतेपासून वाचवण्यासाठी, या पिशव्या अशा खोलीत ठेवा जिथे हवेचा प्रवेश जवळजवळ प्रतिबंधित आहे.
4. मशरूम पिशव्या ठेवण्याच्या पद्धती
मशरूमच्या चांगल्या उत्पादनासाठी त्यांच्या पिशव्या व्यवस्थित ठेवणे खूप महत्वाचे आहे. त्यांची योग्य देखभाल करणे आवश्यक आहे. त्यासाठी तुम्ही खोलीत लोखंडी बेड इत्यादी बनवू शकता व त्यामध्ये या पिशव्या ठेवू शकता.
5. मशरूम काढणी आणि देखभाल
मशरूम पिकाचा कालावधी बघितला तर मशरूमचे पीक ५० – ६० दिवसात तयार होते, त्यानंतर तुम्ही मशरूमचे पीक काढू शकता. मशरूम पिकाच्या काढणीसोबतच त्याच्या देखभालीचीही काळजी घ्यावी लागते. मशरूम काढणीनंतर खराब होऊ नयेत व ते सुरक्षित असावेत याकडे विशेष लक्ष द्यावे लागते.
मशरूम लागवडीसाठी नोंदणी
मशरूम शेती व्यवसाय Mushroom Farming Business in Marathi करण्यासाठी काही परवाने व नोंदणी अनिवार्य आहेत. मशरूम शेती सुरू करण्यापूर्वी, तुम्हाला या व्यवसायाशी संबंधित व्यवसाय प्रस्ताव तयार करावा लागेल व तो सरकारी कार्यालयात जमा करावा लागेल.
त्यासोबत तुम्हाला तुमचे बँक खाते पॅन कार्ड, आधार कार्ड, आणि रहिवासी प्रमाणपत्र यांसारख्या आवश्यक कागदपत्रांसह लिंक करावे लागेल. तपशील कार्यालयात देखील द्यावा लागेल. या सर्व माहितीच्या आधारे नोंदणी आणि अनुदान देण्याची प्रक्रिया पूर्ण केली जाते.
निष्कर्ष: Mushroom Farming in Marathi
प्रत्येक व्यवसायात काही ना काही तोटा असतोच, त्याचप्रमाणे मशरूम लागवडीच्या व्यवसायातह सुद्धा तोटा होण्याचा धोका असतो. नीट माहिती न घेता हा व्यवसाय सुरू केला असेल तर या व्यवसायात नुकसान होण्याची शक्यता वा
यामुळे मशरूमची लागवड सुरू करण्यापूर्वी त्यासंबंधीची माहिती घेणे आवश्यक आहे. यासोबतच मशरूमच्या लागवडीची योग्य काळजी घेतली नाही तर वाढलेली मशरूम खराब होण्याचाही धोका असतो, त्यामुळे हा व्यवसाय अतिशय काळजीपूर्वक करावा.
●मशरूम खण्याचे फायदे कोणते?
मशरूम 90 टक्के पाण्यात बनतात? मशरूम हे बुरशीचे मांसल, बीजाणू धारण करणारे फळ देणारे शरीर आहे, जे जमिनीच्या वर माती अथवा त्याच्या अन्न स्त्रोतावर वाढते. हे भाजीविश्वातील ‘मांस’ म्हणून ओळखले जाते. त्यांचा शोध लागल्यापासून, हळूहळू आणि हळूहळू, मशरूमचा वापर आता बर्‍याच पाककृतींमध्ये, विशेषत: चीनी, कोरियन, युरोपियन आणि जपानीमध्ये स्वयंपाक करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात केला जातो. विविध प्रकारच्या मशरूमसह, शक्यता आणि पाककृती अंतहीन आहेत आणि बाजारात उपलब्ध असलेल्या विविध जातींसह, आपल्याकडे आपल्या स्वयंपाकघरात तयार करू शकणार्‍या पदार्थांची अपूर्ण यादी आहे. मशरूमची लोकप्रियता केवळ त्यांच्या स्वादिष्ट चवीमुळे नाही तर त्यांची रचना आणि पौष्टिक प्रोफाइल आहे. सर्व खाद्य मशरूम तुम्हाला आवश्यक पोषक तत्वे पुरवत असताना, खाली नमूद केलेले काही मशरूम आहेत जे पौष्टिक-दाट आणि अँटिऑक्सिडंट्सनी भरलेले आहेत जे तुम्हाला निरोगी जीवन जगण्यास मदत करू शकतात.
●मशरूम शेती नुकसान आणि फायदे कोणते?
मशरूम शेती व्यवसाय गुंतवणूक आणि नफा
जर तुम्हाला मशरूमची लागवड Mushroom Farming Business in Marathi करायची असेल, तर तुमचा मशरूम लागवडीचा खर्च फक्त मशरूमच्या बिया, काही कीटकनाशके, भुसा इत्यादींवर खर्च होतो.
मशरूम हा असा व्यवसाय आहे ज्यासाठी उपयुक्त गोष्टी तुमच्या आजूबाजूला सहज उपलब्ध होतात त्यामुळे याला खर्च आहे. तुम्ही जर खूप कमी व मोठ्या प्रमाणावर शेती करत असाल तर थोडा जास्त खर्च येईल, 1 लाखापर्यंत खर्च येईल.
मशरूम लागवडीच्या फायद्यांविषयी सांगायचे तर, तुम्हाला दोन ते तीन पट नफा मिळू शकतो, तुम्ही घरातूनच मशरूमची लागवड सुरू केली तर तुम्हाला महिन्याभरात 10 ते 15 हजारांचा नफा मिळू शकतो.
जर तुम्ही मोठ्या ठिकाणी मशरूमची लागवड केली तर तुम्हाला एका महिन्यात 40 ते 50 हजारांचा नफा मिळू शकतो, मशरूमच्या व्यवसायात भरपूर नफा आहे, तुम्ही जितके चांगले काम कराल तितका जास्त नफा मिळवता येईल, असे असले तरी तुमची उत्पादन क्षमता आणि तुमच्या जागेवरही अवलंबून आहे